Q_370214 QSA002-2019超微钙清洁剂.pdf

Q/370214 青岛食安生物工程有 限公司企业标准 Q/370214 QSA002-2019 超微钙清洁剂 2019- 01-01发布 2019-01-01实施 青岛食安生物工程有限公司 发 布 Q/370214 QSA002—2019 前 言 本标准按照GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由青岛食安生物科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：吴敬华、孙梦瑶。 本标准自发布之日起有效期3年，到期复审。 Q/370214 QSA002—2019 超微钙清洁剂 1 范围 本标准规定了超微钙清洁剂系列产品的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存 要求。 本标准适用于主要由超微钙清洁粉等原料配制而成，用于水果、蔬菜、茶叶等食品的清洗的清洁剂。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数的测定 GB/T 4789.3 食品微生物学检验 大肠杆菌计数 GB/T 6368 表面活性剂 水溶液pH值的测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 QB/T 2951 洗涤用品检验规则 QB/T 2952 洗涤用品标识和包装要求 Q/370214QSA 001 超微钙清洁粉 国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 产品分类 按用途分为：保蔬净、洗米净、洗茶露、食材净及其他 4 技术要求 4.1 原料要求 应符合Q/370214 QSA001的规定。 4.2 感官要求 4.2.1 外观 液体产品呈液态：如有沉淀摇晃即可混匀。 4.2.2气味 无异味 4.3理化要求 应符合表 1 的规定。 表1 理化指标 项目 指标 Q/370214 QSA002—2019 pH (25 ,1% ) 值 ℃ 水溶液 ≥ 8 (1% As )/(mg/kg) 砷 溶液中以 计 ≤ 0.05 重金属含量(1%溶液中以铅计)/(mg/kg) ≤ 1.0 荧光增白剂 不得检出 4.4微生物指标 微生物指标应符合表2规定. 表2 微生物指标 项目 指标 细菌总数 ≤ 1000 大肠菌落 ≤ 3 4.5 净含量 销售包装净含量应符合国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75 号的要求。 5 试验方法 5.1 外观 取适量样品，置于干燥洁净的透明实验器皿内，在非直射光条件下进行观察，按指标要求进行判断。 5.2 气味 感官