Q_371482BLK 010-2020固体果葡糖企业标准.pdf

Q/371482BLK 禹城保立康生物饲料有限公司企业标准 Q/371482BLK 010-2019 固体果葡糖 （玉米绵白糖） 2019-11-28发布 2019-12-01实施 禹城保立康生物饲料有限公司 发 布 Q/371482BLK 010-2019 前 言 本标准严格按照 GB/T1.1《标准化工作导则第 1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由禹城保立康生物饲料有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：袁学宾、王红霞、梁淑淑。 1 Q/371482BLK 010-2019 固体果葡糖 （玉米绵白糖） 1 范围 本标准规定了固体果葡糖 （玉米绵白糖）的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验 规则、标志、 包装、运输与贮存。 本标准适用于将结晶果糖、食用葡萄糖按一定比例混配而成的固体果葡糖 （玉米绵白糖）产品。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 1445 绵白糖 GB/T 4456 包装用聚乙烯吹塑薄膜 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8946 塑料编织袋通用技术要求 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB 14881 食品国家安全标准 食品生产通用卫生规范 GB 15203 淀粉糖卫生标准 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T 20850 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB/T 20880 食用葡萄糖 GB/T 20882 果葡糖浆 GB/T 20885 葡萄糖浆 GB/T 26762 结晶果糖、固体果葡糖 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》 3 术语和分类 3.1 下列术语和定义适用于本标准。 固体果葡糖，又称为玉米绵白糖，是以结晶果糖、食用葡萄糖按一定比例混配而成的产品 3.2 分类 按果糖含量将产品分为五类，即：F30、F40、F50、F60和F70五类。 2 Q/371482BLK 010-2019 4要求 4.1原料要求 4.1.1 食用葡萄糖 应符合GB/T 20880的规定 4.1.2结晶果糖 应符合GB/T 26762的规定 4.2生产工艺 原料→混合→称量→包装 4.3 感官指标 产品为白色或微黄色，具有产品特有气味，无异味，无变质，无正常视力可见杂质。 4.4 理化指标 应符合表 1的规定