国标14881规定涉与表格表.pdfVIP

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2020-06-12 发布于湖北
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国标14881规定涉与表格表.pdf

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表一原辅料进货查验记录（ 1 ）第页生产日期供货商进货序号原辅料名称规格数量保质期采购人验收人（批号）名称地址联系电话日期备注： 1. 记录要真实、完整、规范； 2. 供货商资质、产品合格证明（供货商不能提供的，须由企业进行检验）、进货票据等相关凭证另建册存档，与记录逐一对应； 3. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。食品添加剂进货查验记录（ 2 ）第页生产日期供货商进货序号食品添加剂名称规格数量保质期采购人验收人（批号）名称地址联系电话日期备注： 1. 记录要真实、完整、规范； 2. 供货商资质、产品合格证明（供货商不能提供的，须由企业进行检验）、进货票据等相关凭证另建册存档，与记录逐一对应； 3. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。食品相关产品进货查验记录（ 3 ）第页生产日期供货商进货序号食品相关产品名称规格数量保质期采购人验收人（批号）名称地址联系电话日期备注： 1. 记录要真实、完整、规范； 2. 供货商资质、产品合格证明（供货商不能提供的，须由企业进行检验）、进货票据等相关凭证另建册存档，与记录逐一对应； 3. 记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年表二原辅料贮存、保管及领用记录（ 1 ）第页生产日期贮存入库入库领用领用序号原辅料名称生产厂家规格保管人领用人（批号）要求数量日期日期数量备注： 1. 原辅料库房应专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求； 2. 定期检查原辅料贮存状况，及时清理变质或过保质期的原辅料； 3. 领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。