第1部分 模块5 第3章.pptVIP

* 3．(2019滨州)某同学尝试“用鲜奶制作酸奶”，下列操作正确的是 (　　) A．鲜奶加热后直接进行“接种” B．制作酸奶不需要密封 C．放在室内温暖的地方进行发酵 D．制作酸奶用的菌种是霉菌 C　 * 方法突破　生产和生活过程中，运用了微生物发酵技术的有：乳酸菌——制酸奶、泡菜；醋酸菌——制醋；酵母菌——制作馒头、面包、酿酒；霉菌——制酱和酱油；甲烷菌——沼气等。 * 1．病毒的发现：俄国科学家伊万诺夫斯基在研究烟草花叶病的病因时发现了烟草花叶病毒。 2．观察病毒的仪器：________(填“光学”或“电子”)显微镜。 3．病毒的营养方式：________(一旦离开活细胞，就会变成结晶体)。 4．病毒的种类：病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的细胞内。根据寄生的细胞不同，可分为________病毒(如流感病毒)、________病毒(如烟草花叶病毒)和________病毒(也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体)三类。 电子　 考点　 病毒 寄生　 动物　 植物　 细菌　 难点点拨　病毒的寄生具有专一性，例如禽流感病毒只能寄生在禽类或人等动物的细胞中。 * 5．病毒的结构和繁殖 (1)结构：病毒的结构简单，由__________外壳和内部的____________组成，______(填“有”或“无”)细胞结构。 (2)繁殖：病毒只能寄生在活细胞里，靠自己____________中