Q_FJFM 006-2020食品工业用（含复合主剂）洗涤剂.pdf

Q/FJFM 福建福明日用品科技有限公司企业标准 Q/FJFM 006—2020 食品工业用（含复合主剂） 洗涤剂 2020-03-02 发布 2020-03-02 实施 福建福明日用品 科技有限公司 发布 Q/FJFM 006-2020 前　　言 本标准编写格式按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分: 标准的结构和编写》规定编写。 本标准规定的是由表面活性剂和助剂等配方生产的应用于食品生产经营过程中接触的机械、管道、 传送带、容器、用具及餐具等的清洗的食品工业用（含复合主剂）洗涤剂。 本标准的指标主要依据GB 14930.1-2015《食品安全国家标准 洗涤剂》内的相应指标确定。 本标准的包装要求主要依据JJF 1070-2005《定量包装商品净含量计量检验规则》。 本标准由福建福明日用品科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：陈铭吉。 本标准为首次发布。 I Q/FJFM 006-2020 食品工业用（含复合主剂）洗涤剂 1　范围 本标准规定了食品工业用（含复合主剂）洗涤剂的要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和 贮存等要求。 本标准适用于由表面活性剂、助剂等配方生产的食品工业用（含复合主剂）洗涤剂，其作用是对 接触食品的工具、设备、容器和食品包装材料的清洗，不适用于手洗。 2　规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群测定 GB/T 6368 表面活性剂 水溶液PH值的测定 电位法 GB 9985 手洗餐具用洗涤剂 GB/T 13173 表面活性剂 洗涤剂试验方法 GB/T 30795 食品用洗涤剂试验方法 甲醇的测定 GB/T 30796 食品用洗涤剂试验方法 甲醛的测定 GB/T 30797 食品用洗涤剂试验方法 总砷的测定 GB/T 30798 食品用洗涤剂试验方法 荧光增白剂的测定 GB/T 30799 食品用洗涤剂试验方法 重金属的测定 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》 3　要求 3.1　材料要求 食品工业用（含复合主剂）洗涤剂配方中所用表面活性剂的生物降解度应不低于 90%。 3.2　感官指标 产品无杂质、无异味、液体产品不分层，无悬浮或沉淀，颗粒及粉状产品不结块；按 GB 9985 规 定的方法检验。 3.3　理解指标 应符合表1的规定。 表 1　理化指标 项 目 指　　标 检验方法 总活性物含量，% ≥ 5 GB/T 13173 PH(25℃，0.1%溶液） 2.0-12.0