白酒包装车间操作规程.doc

白酒包装车间操作规程 1、包装操作人员必须保持良好的个人卫生，应勤理发、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣。不使用指甲油、口红、粉饼等化妆品，不得配戴手表及戒指、项链、耳环等饰物。不得将无关的个人用品和饰物带入车间。在车间内不得吃食物、吸烟和随地吐痰。 2、进入生产车间前，必须穿戴好整洁的工作服、工作帽。工作服应盖住外衣，头发不得露出帽外。不得穿工作服进入厕所或离开车间外逛。 3、上班前不准酗酒，生产场所不得吸烟，严格禁止用明火。工作中不得吃食物或做其它有碍食品卫生的行为。 4 、包装前，先做好一切准备工作，包括消毒灭菌﹑清洗设备容器，检查设备运转是否正常。 5﹑包装前,先了解所要包装产品的情况,备足包装所要的一切准备工作,以利开机流水线生产时,能顺利进行。 6﹑开启所灌装的白酒阀门，同时开启流水线生产，调整好进酒量﹑容量至合适的位置。并有专门检验员对所有的产品进行一一认真检查后，才将灌装好的成品贴好商标及标识后，才能通过输送带送入外包装区。 8﹑外包装区人员按要求进行定量入箱包装，并在每箱放上一张产品合格证及检验员编号，确定无误后再打包封带给予入库。并保持整箱包装的美观大方。 9﹑外包装区人员，在看到有不符合规定的产品时，要及时挑出，退还给内包装区人员，进行重新返工包装。 10﹑下班前，要打扫清场，整理有序，并检查电﹑酒﹑水﹑灯开关，确认无误后，才能关门下班。 温州市伯温酿酒有限公司