2020《高考生物》一轮复习课件第4讲 核酸、糖类和脂质.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * (3)脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，而磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。 (4)糖的“水解”与“氧化分解”：多糖和二糖水解的终产物是其单体， 如淀粉水解的终产物是葡萄糖，蔗糖水解的终产物是葡萄糖和果糖；糖氧化分解的终产物，即糖参与有氧呼吸后的最终产物是CO2和H2O。 (5)糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产生CO2、H2O，同时释放能量，脂肪中氧元素比例低，碳和氢元素比例较高，而糖类则相反，故同质量的脂肪比淀粉在氧化分解时耗氧多，释放的能量多。脂肪是细胞中良好的储能物质。 考向1　考查糖类的种类及作用 1．下列关于糖类化合物的叙述，正确的是(　　) A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 【解析】本题考查了糖类化合物的相关知识。葡萄糖、果糖和半乳糖都是由C、H、O三种化学元素组成的，A错误；淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖单体聚合而成的多糖，B正确；蔗糖是