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第8章 分散体系 ;分散系的概念 分散系——一种或几种物质(分散质)分散在另一种物质(分散剂)中所形成的体系。即 分散系=分散质+分散剂 分散系的分类 按分散质粒子直径的大小来分类： 共分三类。 按分散质和分散剂的聚积状态来分类： 共分9类。;按分散质粒子直径的大小分类;8.2 稀溶液的依数性 ;8.2.1 非电解质稀溶液的依数性;依数性的特点;饱和蒸气压 pθ(A) T温度，平衡时： 蒸发速率= 凝结速率 平衡时饱和水蒸气的压力称为水的饱和蒸气压pθ(A)，简称水的蒸气压。 影响液体蒸气压大小的因素 液体本性： 不同物质有不同的蒸气压，常温下蒸气压较低的为难挥发物质，如甘油、糖、食盐等；蒸气压较高的为易挥发物质，如苯、碘等。 温度： 升高温度蒸发速率加快，蒸气压上升。温度一定，蒸气压有定值。;溶剂转移实验表明： 溶液的蒸气压 纯溶剂的蒸气压;溶液蒸气压下降实验结果表明： 溶液的蒸气压p 小于纯溶剂的蒸气压pθ(A) 即 ?p = pθ(A) - p;1887年，法国物理学家拉乌尔由实验结果总结得出： ①在一定温度下，难挥发非电解质稀溶液 p’=pA·xA 摩尔分数xA p’=pA [1-xB]=pA-pA·xB 则 ?p= pA–p’ = pA · xB ②一定温度下，难挥发非电解质稀溶液的?p ∝ xB ，与溶质的本性无关 → →拉乌尔定律。 ;;2. 溶液沸点升高;水溶液的沸点上升示意图;表8-3 常用溶剂的Kb和Kf值 ;;凝固点（freezing point） ： 熔点或凝固点: 一定外压下，固 液 p外＝101.325kPa，p液相＝p固相时的温度→正常凝固点或熔点 如：101.325kPa, 水 冰, Tf＝273.15K，此时 p水＝p冰。 早在1771年人们就发现加盐会使水的凝固点降低。 拉乌尔将29种有机物分别溶于水，测其凝固点下降值。 发现：不同有机溶液只要浓度相同，凝固点下降值就相同；浓度增加一倍，下降的度数也会增加一倍。;水溶液的凝固点下降示意图;溶液的凝固点降低;凝固点下降的计算;应用：测定非电解质(有机物)的相对分子质量;4. 溶液的渗透压;渗透;渗透压示意图;稀溶液的渗透压定律;高分子化合物相对分子质量的测定;解 (1)c(B) = Π /R·T = 0.366 /(8.314×293) = 1.50 × 10-4（mol·L-1） (2) c(B)=(1.00g×1000)/(100ml· M) 相对分子质量M=6.7 × 104(g· mol-1) (3)ΔTb = Kb m(B)  = 0.512×1.50×10-4 =7.68×10-5 ΔTf=Kf m(B) = 1.86×1.50×10-4=2.79×10-4;依数性小结;生物体的细胞膜;反渗透;稀溶液依数性的应用实例;7.南极鱼类的抗寒性 南极鱼类血液的冰点为 –2.0 ℃ 温带鱼类血液的冰点为 –0.8 ℃ 生物化学研究确定，当外界温度偏离室温时，无论升高或降低，在有机体细胞中都会强烈产生可溶碳水化合物。 8.植物细胞的渗透压可达2000 kPa，使水可由植物的根部输送到高达数十米的树冠。 9. 浓溶液也具有依数性。 10. 稀溶液的依数性也称为稀溶液的通性。;8.2.2 电解质溶液依数性;;稀溶液的依数性;8.3 溶胶;分散度与比表面 比表面S0=S / V 表面能:表面粒子比内部粒子多出的能量称为表面能。;一定量的胶体物质，表面积越大，表面上的粒子就越多，表面能就越大。 溶胶粒子具有很大的表面能。体系能量高不稳定;分散度与比表面;任何两相的界面上都存在表面能 ;吸附作用;可逆吸附 阳离子交换树脂 R-SO3H+Na+ = R-SO3Na + H+ 阴离子交换树脂 R-N+(CH3)3OH- + Cl- = R-N+(CH3)3Cl- + OH-;离子选择吸附; 溶胶的制备;8.3.2 溶胶的性质;2、动力学性质——布朗运动;3、 电学性质——电动现象;电渗析;电动现象证实胶粒的带电性。 胶粒带电的主要原因是离子的选择吸附。 被选择吸附的离子可以是外加的、在制备时生成的、或由弱电解质离解产生的，这些离子或电解质也称为稳定剂。 例如： AgI溶胶 若胶核选择吸附Ag+，胶粒带正电。 若胶核选择吸附 I-，胶粒带负电。 若两者均不过量，只能生成AgI沉淀。;;8.3.3 胶团结构;胶核(