2020年春季学校校园及周边食品安全工作自查表.pptxVIP

年学校校园及周边食品安全工作自查表（主体责任）自查单位自查人员自查地址自查时间自查项目序号自查内容评分标准检查 分值自查 得分扣分情况概述主体责任- 制度建设1学校食堂持有有效的食品经营许可证。学校食堂未取得《食品经营许可 证》的，主体责任检查不得分。否决 项2学校开展开学季校园食品安全风险隐患自查自纠工 作或教育行政部门开展开学季学校食品安全检查。2019年1月1日至检查之日的教育 部门检查情况记录表或学校自查 自纠相关记录13教育行政部门与行政区域内学校签订食品安全责任 书。检查签订日期，没有签订独立的 食品安全责任书的扣1分。14学校将校园食品安全作为学校安全的重要内容，每 学期进行专题研究。校领导了解学校食品安全主体 责任。检查会议时间和内容，没有进行 专题研究的扣2分。抽查一位校 领导或校方管理人员，对其掌握《食品安全法》《学校食品安全 与营养健康管理规定》情况进行 现场测试，不及格的扣0.5分。25建立以校长（园长）为第一责任人的食品安全责任 制。检查文件名称和文号，没有明确 校长为第一责任人的扣2分。26配备专职食品安全管理人员和营养健康管理人员， 建立并落实集中用餐岗位责任制度，明确食品安全 与营养健康管理相关责任。学校食堂食品安全管理 人员掌握相应食品安全与营养健康知识。检查文件名称和文号，没有达标 的每一项扣0.5分。抽查1名学校 食堂食品安全管理人员，对其掌