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学校食堂检查记录表.pptxVIP

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  • 2020-06-15 发布于四川
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学校食堂检查记录表.pptx

    学校食堂检查记录表 检查时间 检查人员 检查内容 检查情况 备注 地板 1、餐厅地板是否干净 2、厨房地板是否干净 着装 3、有无戴工作帽 4、有无穿工作服 5、有无违反规定穿拖鞋 垃圾桶 6、有无加盖 7、有无及时倒掉 8、有无违反规定放在厨房内 隔离措施 9、生、熟食有无分开 10、碗、盘、筷、匙有无消毒并加盖纱 布 灭蚊蝇 11、有无灭蚊蝇药品或措施 12、灭蚊蝇情况如何 消毒措施 13、有无认真进行消毒 水槽 14、有无及时清理 留样 15、食品有无留样（菜名）： 存在问题 整改时限 整改情况

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