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小学食堂消毒记录表 201 年第 学期 第 周 消毒物品 消毒方法 消毒时间 消毒药名称 有效成分浓度 （mg/kg） 周一 周二 周三 周四 周五 备注 熟食案板 蒸煮 30分钟 洗碗毛巾 蒸煮 30分钟 留样碗 蒸煮 30分钟 刀具 蒸煮 30分钟 学生碗筷 蒸煮 30分钟 教师碗筷 蒸煮 30分钟 门把手 84消毒液 1：150 餐厅 84消毒液 1：150 餐桌 84消毒液 1：150 生食案板 84消毒液 1：150 厨柜 84消毒液 1：150 冰柜 84消毒液 1：150 蔬菜储藏架 84消毒液 1：150 消 毒 人 员 签 名 消毒人员必须在中午学生放学时间进行消毒，喷洒消毒药水20分钟后必须开窗通风，其他人员方可入内。 小学食堂消毒记录表 小学食堂消毒记录表 201 年第 学期 第 周 消毒物品 消毒方法 消毒时间 消毒药名称 有效成分浓度 （mg/kg） 周一 周二 周三 周四 周五 备注 熟食案板 蒸煮 30分钟 洗碗毛巾 蒸煮 30分钟 留样碗 蒸煮 30分钟 刀具 蒸煮 30分钟 学生碗筷 蒸煮 30分钟 教师碗筷 蒸煮 30分钟 门把手 84消毒液 1：150 餐厅 84消毒液 1：150 餐桌 84消毒液 1：150 生食案板 84消毒液 1：150 厨柜 84消毒液 1：150 冰柜 84消毒液 1：150 蔬菜储藏架 84消毒液 1：150 消