学校食堂检查记录表.pdfVIP

学校食堂检查记录表 检查时间 检查人员 检查内容 检查情况 备注 1、餐厅地板是否干净 地板 2、厨房地板是否干净 3、有无戴工作帽 4、有无穿工作服 着装 5、有无违反规定穿拖鞋 6、有无加盖 7、有无及时倒掉 垃圾桶 8、有无违反规定放在厨房内 9、生、熟食有无分开 10、碗、盘、筷、匙有无消毒并加盖纱 隔离措施 布 11、有无灭蚊蝇药品或措施 灭蚊蝇 12、灭蚊蝇情况如何 消毒措施 13、有无认真进行消毒 水槽 14、有无及时清理 留样 15、食品有无留样 （菜名）： 存在问题 整改时限 整改情况