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思蜀生态餐厅设计方案 思 蜀 生态餐厅 方 案 书 姓名： 学号： 设计时间：2012年12月 0 0 思蜀生态餐厅设计方案 目 录 一、生态餐厅设计方案 …………………………………………………. 2 （一）设计思路 （二）项目概述 （三）基本配置 （四）建造尺寸 （五）功能布局 （六）建筑总面积 二、方案说明 ……………………………………………………..4 （一）基础 （二）主体骨架 （三）外覆盖 （四）外遮阳系统 （五）性能指标 （六）景观设计 三、生态餐厅模型图 …………………………………………………….. 7 1 1 思蜀生态餐厅设计方案 生态餐厅设计方案 一、方案概述 （一）设计思路： 现代快节奏的生活让人们感到拘束和烦闷，越来越多的人热衷于亲近自 然，回归自然。因此，我所设计的生态餐厅恰到好处的提供了人们工作之余休 闲观光的场地。这里不仅可以提供最安全放心的农产品，最优质舒心的餐饮环 境，最实在贴心的景观造型布置，而且给顾客营造生态和谐的生活理念。为了 将该生态园餐厅建设成一流的工程，从设计上我考虑如下： 1.结构设计 该餐厅在外形上应突出景观温室效果，设计不拘泥于一般外形构造，摈弃 以往景观温室结构，将外观设计成半球形，顶部设计为类似“水立方”水纹状 的构造，给顾客视觉上的冲击，打破以往中规中矩的温室造型，设计成类似地 球生态圈的构造，让顾客体验真正的原生态。内部构造做到简洁、明快、通透。 分区简单大方，方便顾客浏览参观。视野开阔，功能齐全，吸引不同年龄段的 顾客，满足更多的消费需求。 2.景观布局 该型生态园采用大跨度，深开间设计,充分保证造园设计师的自由发挥空 间。景观布局简单明快，利用设施内已经栽植的作物作为基础设计材料， 加上设计师的精心布置造型，营造地球生态圈模型。 3.环境调控 （1）外覆盖材料选择 考虑到运行费用及整体降温、加温效果。生态园顶部覆盖采用8mm 双层 阳光板，专用铝材胶条固定。 （2）通风换气： 该生态园的主要降温、加温方式为风机盘管系统，为了防止植物因空调环境下 发生病害，同时补充室内新鲜空气，同时在春秋季节和非营业时间段减少盘管 开启时间，降低运行费用。设计采用低噪音风机配合水帘及窗户进行通风降温。 (3)．外遮阳系统： 2 2 思蜀生态餐厅设计方案 ※ 外遮阳网：根据夏季日照和温度参数，外遮阳网遮阳率应不低于90%。 4、集露系统： ※冬季由于内外温差产生的冷凝水，需经专用集露槽收集后排出温室外。 （二）项目概述 生态餐厅类型的选择： 结合当地气候特点，兼顾生态餐厅的要求和整体美观性、实用性，顶部PC 阳光板保温覆盖，正立面采用钢化玻璃幕。外型美观、坚固耐用、环境控制能 力强；透光好、通风效果好、防结露效果好；土地及空间利用率高；保温、降 温效果佳、冬夏季运行成本较低。 （三）阳光板生态餐厅基本配置 为了用户更好的使用生态餐厅，降低整体的运行成本，提高环境调控能力 和自动化控制水平，使生态餐厅达到最佳配置。 （四）生态餐厅建造尺寸 生态餐厅整体尺寸为：南北向80 米 ，东西向170 米。 （五）生态餐厅建筑总面积 2 生态餐厅总面积：7000 m (不含厨房面积) （六）功能布局 温室生态