Q_SAKJ 155-2020水发产品中甲醛快速检测盒（仪器专用）.pdf

ICS 备案号： Q/SAKJ 广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司企业标准 Q/SAKJ 155—2020 水发产品中甲醛快速检测盒 （仪器专用） 2020-2-14发布 2020-3-14实施 广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司 发布 Q/SAKJ 155—2020 前  言 本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》规定编写。 本标准由广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司提出。 本标准由广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司起草。 本标准主要起草人：陈婵，郝冉，王莹莹。 I Q/SAKJ 155—2020 水发产品中甲醛快速检测盒 （仪器专用） 1 范围 本标准规定了水发产品中甲醛快速检测盒 （仪器专用）的技术要求、试验方法，检验规则，包装、标 志、运输、贮存，安全。 本标准适合于水发产品中甲醛快速检测盒 （仪器专用）。 适用于银鱼、鱿鱼、牛肚、竹笋等水发产品及其浸泡液中甲醛的快速测定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备 GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 SC/T 3025-2006 水产品中甲醛的测定 GB 2757 《蒸馏酒及配制酒卫生标准》 全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组 食品中可能违法添加的非食 用物质和易滥用的食品添加剂品种名单 （第一批） 3 技术要求 3.1 外观 水发产品中甲醛快速检测盒 （仪器专用）由甲醛试剂 A、甲醛试剂 B、甲醛试剂 C、甲醛试剂 D、 甲醛试剂 E、甲醛试剂 F、5mL 离心管和 15mL 离心管组成，并附有说明书和标准色卡。 3.2 理化指标 理化指标应符合表 1要求。 表1 理化指标 项目 指标 检测限 浸泡液0.2mg/kg 或0.2mg/L；固体样品2mg/kg 或2mg/L 灵敏度* ≥ 95% 1 Q/SAKJ 155—2020 特异性* ≥ 85% 假阴性率* ≤ 5% 假阳性率* ≤ 15% 注：理化指标计算方法参见附录A。 4 试验方法 4.1 总则 试验中除非另有说明，限用分析纯试剂，所用的标准溶液、制剂及制品均按GB/T 601、GB/T 603配 制，所用的水均应符合GB/T