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饭局牟略——商务人士的宴请之道 主讲人：牟先辉 个人简介 牟老师是市场营销专业科班出身，建构了严谨、完善 的营销理论体系。先后担任跨国企业、国内上市公司、 民营企业营销总监、大区销售经理，积累了丰富的营 销实践经验，领导的销售团队屡创佳绩。先后创立过 三家公司，经历了跌宕起伏的创业历程。深厚的营销 理论功底加丰富的营实销践以及对中国文化环境的深 刻理解刻理解，，使得牟老师的课程有思想使得牟老师的课程有思想、、有体系有体系、、有韵味有韵味、、 有效果。课程已进入中国超过200个城市，现场受训 人数超越了人数超越了5000050000人人。。 牟老师的经历  创维集团培训经理  万科地产培训经理  多彩集团多彩集团海外销售总监海外销售总监  华尔街全球英语培训销售经理  因势营销研究机构咨询顾问  新美商学院院长  自媒体自媒体 《《营销牟略营销牟略》》主讲人主讲人  华中科技大学EMBA特聘讲师  前沿金坛奖2011杰出贡献奖 课程背景 与其他民族相比，中国人最爱请客吃饭。宴席之上，中国人的目的并不 在在 ““吃饭吃饭””，而在而在 ““请客请客””。 对中国人来说，“自己人”这个圈子往往是一个可以互相“吃”的范围， 因因 为，“自己人”就是“熟人”而不是“生人”。在“熟人”面前往往 ““吃得开吃得开””，在在 “生人”面前就“吃不开”了；在“熟人”面前能够“吃香”，在“生 人人””面前往往面前往往 “吃亏”；在“熟人”面前，很多事情都可以“开口”，同样的事情， 在在 ““生人生人” 面前不但“开不了口”，即便开了口，对方也可能“不吃这一套”。 “生”是怎么变“熟”的——烹饪。“生人”怎么变成“熟人”？—— 请客吃饭。 掌握了正确的宴请之道是我们建立良好的商务关系、决胜商场的不二法 门门。 本课程站在中国文化的高度，解释了为什么请客吃饭对于中国人那么重 要。同时，全面归纳、详细介绍了请客吃饭的技巧和餐桌礼仪规则，并 有针对性地分析有针对性地分析、、解答了请客吃饭中经常遇到的各种问题解答了请客吃饭中经常遇到的各种问题。。成功的政企成功的政企 客户经理必须熟知：宴请的理由、宴请对象的特点、赴宴的时间、点菜、 点酒、排座次、祝酒、敬酒、劝酒、劝菜、结账、迎送等技巧。 成功的宴请，菜肴是基础，互动是关键。本课程后半部分将介绍席间沟 通的技巧通的技巧，包括组织适宜的谈资包括组织适宜的谈资、应对各种性格类型的客人应对各种性格类型的客人、饭局中主饭局中主 宾交流的秘笈。 宴会不是主人表现自己的场所，而是客人体验愉悦的地方。 宴会的成功不只挂在客人嘴上宴会的成功不只挂在客人嘴上，而是应该留在客人的心里而是应该留在客人的心里。。 培训方式 讲授 案例演绎 研讨 视频播放 游戏 角色扮演角色扮演 提纲提纲 0101 04 导 03 言 言 关 关 02 中 ： 国 国 和 为 现 现 现 体 文 文 圈 际 是 人 请 宴 进 展 展 系 的 会 社 象 结 构 构 化 关 的 、 子 立 建 测 探 的 结 化 文 国 中 的 键 键 和 系 维 维 器