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学习好资料 火荷载 火荷载：是指饭店内可燃烧的建筑材料，家俱，陈设，布件等的总和。 一次性消耗品 一次性消耗品：是指供客人一次性使用消耗或用做馈赠客人而供应的用品。 1,小整服务: 小整服务的内容大致与夜床服务相似,主要是整理客人午睡后的床铺,必 要时补充茶叶,热水等用品,使房间恢复原状.小整服务一般是为VIP客人提供的. 2,计划卫生:客房的计划卫生是指在做客房日常清洁卫生的基础上 ,拟定一个周期性 清洁计划,采取定期循环的方式,将客房中平时不易清扫或清扫不彻底的地方全部清 扫一遍. 常规性服务:需满足入住客人普遍的,重复的,有规律的基本需求的日常服务工作,是向 客人承诺的,并在客房服务项目中明文规定的任务. 超常服务:即我们常说的个性服务和针对性服务,它是指在满足客人基本普遍的需求 的基础上,进一步满足不同客人个别的,偶然的,特殊需要的服务. 楼层服务台:饭店客房区域各楼层的服务台称为楼层服务台或楼面服务台 ,它发挥着 前厅部总台在楼面办事处的职能. 4,激励:就是通过科学的方法激发人的内在潜力,开发人的能力,调动人的积极性和创 造性,使每个人都能切实感到人有所展,力有所为,劳有所得,功有所奖,过有所罚。 1,小型饭店一般将客房部与前厅部合并为房务部。大中型客房部一般设有楼层, 公共 区域和洗衣房三个基本部分,有的还将客房服务中心和布件房