选修五有机化学糖类.pptVIP

第四章 生命中的基础有机化学物质;你知道生活中有哪些糖？;你对糖类了解吗?;糖的概念;无色晶体;C C C C C C;根据葡萄糖的结构 CH2OH —（CHOH）4 — CHO 分析葡萄糖可能有哪些化学性质?;葡萄糖的化学性质;大家应该也有点累了，稍作休息;你能写出葡萄糖酸钙的结构简式吗? ;（2）羟基的性质;（3）在体内生理反应;果糖;蔗糖;蔗糖;对比实验：;淀粉;　遇碘变蓝色 　水解最终生成葡萄糖;淀粉的水解探讨 ;纤维素;分子式（C6H10O5)n 属于天然高分子化合物;（C6H7O2）;用途;1．下列关于糖的说法正确的是 （ ??? A．糖类中除含有C、H、O三种元素外， 还可能含有其他元素 B．葡萄糖是多羟基醛 C．能发生银镜反应的物质一定属于醛类 D．糖类可划分为单糖、二糖、多糖三类;2．下列关于葡萄糖的说法中，错误的是（ ）  A．葡萄糖的分子式是C6H12O6 B．葡萄糖是碳水化合物，因为它的分子是由 6个C原子和6个H2O分子组成的 C．葡萄糖是一种多羟基醛，因而具有醛和 多元醇的性质 D．葡萄糖是单糖;3．葡萄糖是单糖的原因是（ ） A．在糖类中含碳原子数最少?? B．不能水解成为更简单的糖 C．结构最简单???????