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营养健康厨艺大赛策划书 一、 活动名称：江西城市学院第一届“营养健康厨艺大赛” 二、 主办：江西城市学院社团联合会 三、 承办：江西城市学院营养健康健康协会 四、 地点： 初赛地点：一食堂门口的广场 复赛地点：一食堂门口的广场 决赛地点：待定（还在选定当中，需要和食堂的厨师和社联领导讨论地 点）。 五、 赞助单位：待定（因为我们是新成立的社团，需要一段时间才能拉到 站住）。 六、 活动背景：在大学生群体中，很大异步分人由于平时在家缺乏锻炼， 因此存在着生活自理能力薄弱，宿舍卫生情况不佳、个人行为习惯较差的现 象，尤其大学生的日常生活中浪费严重。通过这次活动希望同学们增强独立、 节约意识，培养开拓创新精神，为以后的学习、生活、工作打下坚实的基础该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 七、 活动宗旨：丰富大学生的业余文化生活，活跃校园文化气氛。同时培 养同学们的实践动手能力，弘扬中华民族的饮食文化，提倡健康饮食、节约饮 食的观念。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 八、 活动主题：健康，节约，营养，品味。 九、 前期筹划： 召开班长会议，通知各班班长大赛要求 各班班长组织报名 与社团联合会的同事讨论具体事项 联系厨具的借出及配料的购买，邀请评委老师，校新闻中心记者 召开选手会议 布置比赛场 十、具体分工： 宣传：宣传部 报名：秘书部和女生部 参赛选手的统计及分组：协会理事会 厨具的借用：饮食部 配料的购买：秘书部部长和女生部部长 选手会议的 召开：会长、秘书长该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 评判委员会、校新闻中心记者的邀请：学习交流部部长和策划外联部部长 赛场布置：全体会员 赛场秩序的维持：全体会员 十一、活动安排： 1、报名细则： （1）报名时间：XX年10月1日——XX年10月15日 （ 2）本次大赛的报名工作面向江西城市学院所有班级及学生组织团体。每 个班级和学生团体均可组织一个团队，每个团队由若干人组成。各团队填写好 由营养健康协会下发的大赛报名表，在规定的时间内交至营养健康协会饮食 部，逾期未交者，视为主动弃权。每个团队收取材料费 5 元，各班可组织亲友 团到现场为本班选手加油助威。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 3）报名地点：一食堂门口或三食堂门口 十二、比赛内容：比赛分为初赛、复赛和决赛 1、初赛内容：根据各参赛选手填写报名表情况以及才艺展示确定参加复赛 选手名单 评选内容：才艺表演的内容精彩程度、对厨艺知识的了解程度（尽量与厨 艺知识有关，如以小品形式对参赛作品介绍等）该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 复赛组数： 15 组 2、复赛内容： （1）、（ 15进 14）才艺展示及厨艺知识问答：由参赛队进行才艺展示。 （内容贴近大学生活，充分展示大学生才艺，尽可能贴近饮食内容。比如以小 品报菜名、唱歌报菜名等方式）。由各组代表抽取饮食知识问答题目进行回 答，每组一题。最后由评委根据才艺展示及知识问答综合评出晋级队伍。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 （2）、（ 14进 10）切菜比赛：由大赛组委会准备道具（刀、菜板、土 豆），由参赛选手将土豆块切成土豆丝（要求：细长均匀），从切菜的成果上 综合评定，限时 1 分钟。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 （3）、（ 10进 8）制作水果拼盘：大赛组委会为晋级队伍所制作水果拼盘 准备所需的材料。由各队伍现场制作，评委根据参赛队制作效果及所用时间来 决定参加决赛队伍。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 决赛内容： （1） 每组选手进行自我介绍 （2） 现场操作：由参赛选手进行现场做菜环节（可为规定菜也可为特色 菜）。 a、 规定菜：待定。 b、 特色菜：选手自己选择最为拿手的家乡菜 1、要掌握好时间（控制在 15 分钟之内）。 2、要求有地方特色。 3、特色菜是一个加分环节，选手根据自己的水平自备原料。 十三、注意事项： 1、 选手洗菜、切菜等工作一定要提前完成 2、 比赛时，卫生一定要保持好。 3、 选手编号一定要合理 4、 原料及配料应杜绝浪费 十四、评判委员会的选定 总裁判长一人、副总裁判长两人 、一人负责评判组工作、一人负责监审组 工作 （1. ） 评判组和监审组 （社联领导、赞助商代表 、食堂主厨代表、校艺 术团老师）。 （2. ） 大众评审组 10 人 （由学生代表组成） （3. ） 嘉宾若干 （各院系学生会主席及部长、校新闻中心副主任及主 任、各兄弟社团会长） （4. ） 校新闻中心记者 十五、媒体支持：城院电视台及校新闻中心 十六、奖项设置：该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 团体一等奖一名 、团体二等奖两名 、团体三等奖三名 、团体优秀奖两 名、