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春节饮食与健康 春节饮食与健康 春节是我国的传统节日，也是华夏子孙最看重的日子，在异乡工作的游子 们，无论多远都要赶回家过年。亲人团聚，合家欢乐，团圆饭更是新春佳节的 重头戏。在物质丰富的今天，“如何才能吃的健康”，成为人们越来越关注的 话题。对于基督徒来说，则更要好好保护“圣灵的殿”——自己的身体。以下 几点意见希望能对您有所帮助：该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 1、多吃蔬菜 节日餐桌上往往以荤菜为主。但从平衡膳食的角度看，节日期间过多的吃 荤，增加过多的蛋白质及脂肪类营养素，会超过机体需要，徒然增加消化系统 及肾脏的负担，甚至增加血脂的水平，不利于人体健康。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 因此，要多吃些蔬菜。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维 素，而且能够中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。其中，萝 卜、芹菜、辣椒、青菜、菠菜、芹菜、生菜等蔬菜中的纤维素可解油腻，维持 胃肠正常蠕动，预防便秘。块茎瓜果中的西红柿、南瓜、黄瓜、红萝卜、土豆 等，它们除了富含维生素、纤维素、矿物质外，还富含碳水化合物。黄豆、蚕 豆、豆芽、水豆腐等，则富含植物蛋白和不饱和脂肪酸。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 当然，蔬菜种类还有好多，每一种都有去油腻、助消化的作用，所以，人 们应尽可能吃全面一点，不要有偏爱该文档为文档投稿赚钱网作品