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山药栽培常见病害及防治技术 作者：乔存金 王宜昌 孔维起 朱 日期： 2005-04-30 来源：山东省兖州市农业局 利生 谷顼 山药是薯蓣科薯蓣属中能形成地下肉质块茎的栽培种，一年生或多年生缠绕性藤本植物，产品器 官为官块茎。肉色洁白，味甘粉足，个大质坚，即是食用的佳蔬，又是常用的药材，是被人们公认的 无公害蔬菜。发展山药生产是促进农业结构调整，发展高效农业，增加农民收入的好工程。开发前景 十分广阔，但在栽培过程中，由于经验不足或种植技术不规范，往往出现一些这样或那样的问题，下 面就栽培过程中常见的病害及防治技术介绍如下： （一）红斑病 1. 症状山药红斑病是由线虫引起的病害，主要危害山药根状块茎。染病的块茎小，重量轻。山药 红斑病发病之初是在块茎上形成红褐色近圆形至不规则稍凹陷的病斑，单个病斑直径 2~4mm。发病重 时，病斑密麻，互相融合，形成大片暗褐色的斑块，