浅议酒店企业文化课程教学的创新改革 精选教育文档.docVIP

浅议《酒店企业文化》课程教学的创新改革 目前，在全国中等职业学校旅游专业中开设《酒店企业文化》课程的学校还比较少，一般都集中在中国发达地区的旅游大省或大城市。他们有比较优越的条件提供给学生进入高星级酒店实习、工作的机会，因此，这门课程的开设才具有现实意义。我校在获得国家发展改革示范校的荣誉后，更注重课程改革与专业的建设。“酒店管理专业”是我校开办较早的一个专业，学生就业市场好，随着这么些年的专业建设以及对学生实习就业后的跟踪调查，我们意识到应该加强学生对酒店文化的知识的学习，提高学生自身修养以及对酒店文化的领悟。 在这样一门理论性与实践性结合非常紧密、实践条件要求比较高的课程教