第3章中药新药研究与开发 文档资料.pptVIP

? 超临界流体技术是近年发展起来的一种新型提取分 离技术，它利用超临界状态下的流体作为萃取溶剂， 从液体或固体中萃取中药材的有效成分，再通过减 压的方法将其分离。与传统的化学溶剂法相比，超 临界流体萃取有下述优点： (1) 萃取能力取决于流体 的密度，容易通过调节温度和压力来控制； (2) 通过 等温降压或等压升温过程，被萃取物质即可与溶剂 分离，没有溶剂残留； (3) 可在较低温度下进行，适 用于热敏性成分的提取； (4) 无易燃、易爆的危险， 不污染环境； (5) 提取和分离一步完成，生产效率高， 能实现选择性提取，省时、廉价。 ? 用二氧化碳超临流体萃取厚朴，可完全避免水、碱 及醇提取过程中湿、热等引起的挥发、氧化等物理 化学变化。 2 ． 3 超临界流体萃取技术 该技术选用适当的酶，通过酶反应，较温和地将植物组织分解而达 到提取纯化的目的，是最近几年应用于中药工业的一项生物技术。 利用酶的生物催化活性和专一性，选用果胶酶、木瓜蛋白酶、纤维 素酶等水解酶，可将植物组织分解，加速有效成分的释放，或将非 需成分或原料药中干扰提取的果胶、粗蛋白、植物纤维、淀粉、脂 肪等杂质分解除去，提高制剂的纯度和澄清度；另外，结合应用结 构重组工具酶对中分子物质进行结构控制，还可达到减毒增效的目 的。如用纤维素酶可以破坏 β -D- 葡萄糖链，有利于有效成分的提取。 将纤维素