探索碱的性质教案06.pdfVIP

§1.3 探索碱的性质 教学目标： 1、了解碱的主要性质，举例说明碱在日常生活中的用途和对人类的影响 2、继续练习试管和滴管进行物质（溶液）性质试验的操作。 3、了解强碱使用的注意事项 4、理解中和反应的实质 重点难点：碱的性质、碱在日常生活中的用途和对人类的影响 药品器材：稀硫酸、熟石灰、氢氧化钠、石蕊试液、酚酞试液、白醋、碳酸钠溶 液、氯化铁、氢氧化铜、试管、酒精灯、铁架台、滴管、澄清石灰水 教学过程： 第1课时 课堂引入：在上一节中介绍了一些生活中酸性的食物，其实很多食物成碱性的。 常见食物的酸性：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、目鱼、奶酪、米、麦、面 包、酒类、花生、薄肠、糖、饼干、白糖等。火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、 奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、粉、炸豆腐等。 常见食物的碱性： 牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡 萄、芋头、海带、葡萄干、马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、 苹果、梨、香蕉、樱桃等。 食用碱性食品时会感到涩味，洗澡时不小心有肥皂泡溅到嘴里也有这种感觉， 此外碱还有哪些性质呢？ 一、碱有哪些性质 演示1：酸碱指示剂和pH试纸与碱的作用 结论：碱性物 试 液 酚酞试液 紫色石蕊试液 pH试纸 质能使紫色石 氢氧化钠溶液 蕊变蓝，无色 酚酞变红. 澄清石灰水 一、 什么是碱？ 学生：书写 NaOH、Ca(OH) 、Ba(OH) KOH、Cu(OH) 电离方程式，并思考它 2 2 2 、 们电离产物的共同之处 － 碱的涵义：电离出的阴离子全部是OH 的化合物。 1 演示2：氢氧化钠溶液与酸反应 演示实验②:氢氧化钠溶液与酸反应. 1、在2 支分别盛有3 毫升氢氧化钠稀溶液的试管里，各滴入1 滴酚酞试液， 分别向 2 支试管里逐滴加稀盐酸和稀硫酸，边滴边振荡，直到红色刚好 变成无色。这时酸和碱没有剩余，恰好完全反应。这说明溶液的酸碱性 发生了什么变化？――变成中性。 2、用滴管吸取反应后的溶液滴在蒸发皿中，在小火上烘干，蒸发皿上留下 了什么？―――白色的晶体。 化学反应方程式： NaOH + HCI = NaCI + H O 2 2NaOH + H SO = Na SO + 2H O 2 4 2 4 2 结论：氢氧化钠与盐酸反应生成氯化钠和水，跟硫酸反应生成硫酸和水，氯化钠 和硫酸钠都属于盐。像这种碱跟酸作用生成和水的反应叫中和反应。 结论： 中和反应：碱＋酸――盐＋水 ＋ － 实质：H ＋OH ＝H O 2 应用：改良酸性土壤、中和酸过多等 思考：用什么办法能够知道 在稀盐酸和氢氧化钠溶液的中和反应过程中，酸和 碱没有剩余，恰好完全反应？―――使用指示剂。 演示3：向澄清石灰水通入二氧化碳气体（让学生来完成） ――现象：石灰水变浑浊 CO ＋Ca （OH）＝CaCO ↓＋H O 2 2 3 2 结论：碱可以和某些非金属氧化物反应，生成盐和水。―检验二氧化碳的方法 介绍：工业上常用氢氧化钠溶液来吸收二氧化硫（提问：二氧化硫排入大气有何 危害？） SO ＋2NaOH＝Na SO ＋H O