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2020-06-24 发布于陕西
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（管理制度）食品安全管理规章制度文本食品安全管理制度清单页码序号管理制度名称相应文本编号 1 进货查验记录制度 NMLD-01-2017 1 2 生产过程控制制度 NMLD-02-2017 3 食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运 3 NMLD-03-2017 输和贮存管理制度 5 4 投料控制制度 NMLD-04-2017 8 5 工艺流程图、作业指导书 NMLD-05-2017 6 6 关键环节控制制度 NMLD-06-2017 20 7 虫害控制制度 NMLD-07-2017 23 食品生产加工过程中防止异物污染、化学污染、微生物污 25 8 NMLD-08-2017 染的管理制度 9 生产设备和环境清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度 NMLD-09-2017 28 10 食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度 NMLD-10-2017 31 11 设备保养和维修制度 NMLD-11-2017 32 12 清洁剂、消毒剂等化学品的使用制度 NMLD-12-2017 34 13 工作服的清洗保洁制度 NMLD-13-2017 35 14 原料、半成品、成品检验制度 NMLD-14-2017 36 15 食品出厂检验记录制度 NMLD-15-2017 37 16 不符合情况管理办法 NMLD-16-2017 38 17 从业人员健康管理制度 NMLD-17-2017 41 18 不安全食品召回制度 NMLD-18-2017 42 19 食品安全事故处置制度 NMLD-19-2017 44 20 食品安全管理人员、部门职责 NMLD-20-2017 46 21 食品加工人员和食品生产卫生管理制度