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采购知识培训;第一讲 采购原理;什么是采购?;●买：指普通意义上用货币换取商品的交易过程，而采购更为专业化 ●供应：指供应商向买方或顾客提供产品（包括服务）的过程 ●订购：指采购下订单的过程;●战略采购：指宏观范围内确立采购资源、建立最优的供应商体系及战略伙伴关系的过程 ●前期采购：指采购过程中下订单之前的相关工作。 ●后期采购：指采购过程中自下订单开始以后的相关工作。;内部顾客;采购的地位与作用;采购是工厂成本管理的核心资源;1、工厂的利润是同制造及供应过???中的物流和信息流的流动速度成正比例的。从整体供应链的角度来看，企业为了获取尽可能多的利润，都会想方设法加快物料信息的流动，这样就必须依靠采购的力量、充分发挥供应商的作用，因为占成本60%以上的物料以及相关信息都发生或来自于供应商。;2.供应商提高其供应可靠性及灵活性、缩短交货周期、增加送货频率可以极大地改进工业企业的企划表现，如缩短生产总周期、提高生产效率、减少库存、加快资金周转、增强对市场需求的应变力等等;采购是企业产品质量的基本保证;2.供应商上游质量控制得好，不仅可以为下游质量控制打好基础，同时可以降低质量成本，减少企业来货检验费（降低检验频率甚至免检）等;3、经验表明：一个企业要是能将1/4到1/3的质量管理精力花在供应商的质量管理上，那么企业自身的质量水平至少可以提高50%以上;采购在企业经营中的作用;采购的基本