孵化员日常管理手册.docxVIP

孵 化 员 工 作 手 册 1 孵化员工作职责 一、 遵章守纪，爱岗敬业。学习先进，反对落后，宏扬艰苦 奋斗的精神。 二、 服从技术员的领导，全面履行 《孵化员日常管理》 的各 项规定。 三、 爱护公共财物，搞好个人和环境卫生。 四、 工作期间不准干私活，认真做好各项工作记录。 五、 遵守作息时间，工作期间不搞娱乐活动。 六、 积极参加场内组织的各项义务活动。 七、 讲文明、懂礼貌、遵守社会公德。 八、 不吸烟、不饮酒、不打架斗殴。 种鸡场 2003 年1月29日 2 孵化厅日常管理 一．选蛋 1、按要求严格选取种蛋，剔除裂纹、皱纹、砂皮、钢壳等畸形蛋 和污染蛋，保证孵化种蛋的清洁卫生。 2、与饲养人员当面交接种蛋及时核对各舍数量， 票据记录要准确、 齐全，并长期留存。 3、选蛋同时监查、评估种蛋情况， ，如颜色、均匀度、卫生、破损 率、数量出现异常等。必须当天汇报主管场长。 5、种蛋库保持清洁卫生，定时消毒，可以用消毒剂拖地、或喷洒 墙壁，不能让阳光直射到种蛋， 根据种蛋贮存日龄及天气情况调节蛋库 湿度（16-20 ℃之间 75—85%）任何时候都不能让种蛋 “出汗”、或淋湿。 6、搞好分担区环境卫生。每天正常清扫消毒外，定期用火碱水刷 洗地面及墙壁四周。 7、、做好种蛋消毒工作，掌握好消毒时间消毒剂量（ 40%甲醛 462 毫升、兑等量水共计 924ml，熏蒸 30 分钟排风后，推入蛋库贮存） 。 8、用过的蛋盘、蛋车及时清洗、消毒，晾干，放在存放间备用， 蛋车存放前检修完好，使用前必须各处检查方可码蛋。 9、、定时记录蛋库内温、 湿度且及时调整。排出一切不良因素对种 蛋的影响。 二、孵化 ： 1、入孵前要细心检查、调试机器，检查项目主要有： （ 1）风扇皮带是否松紧合适； （2）风门开启是否到位； （3）机器 3 运行有无异常声音； (4) 、卫生符是否合要求； (5) 、屏幕显示与 标准温湿度有无差异； (6) 、其他还要查看水盘、水位、浮球阀、 加湿轮、电机等。 2、入孵前班长与蛋库保管员交接入孵种蛋数量，双方签字，履行 手续。入孵前由班长检查蛋车，无隐患后快速推入孵化机。 （当种蛋从 较低温度环境进入较高温度环境时， “出汗”极易发生。尽最大可能缩 短种蛋从蛋库到孵化器运送的时间。注意：种蛋在任何时候“出汗”都 是非常危险的，它会引起种蛋二重污染，降低鸡雏质量，并引发脐炎） 3、上蛋时蛋车一定要卡住，让机器自动翻蛋 2 次，翻蛋过程中未 发现异常后，让蛋盘处于水平态。当温度升至室温时关严， 再次检查风 门是否关闭到位机器，当温度升 35-36 时用 17-20％甲醛 616ml(甲醛 308ml+等量水 ) 熏蒸消毒 25 分钟 4、值班人员要详实做好各项孵化记录。按要求严格控制温、湿度 （温度在 ±0.1 ℃之间 , 湿度在 ±5 之间）、通风量 ( 随孵化日令及入孵数 量改变 ) 等，有异常现象及时处理 , 如无法解决 , 马上通知维修人员，并 告之技术人员。 5、值班人员根据室内及外界气温情况灵活掌握门、窗开启情况， 加水时不要让水盘溢水，变换风门时一定要到机器上查看风门是否到 位，捡雏时，要求出雏机每十分钟观察一次温度情况，绝对不允许高温 情况。 6、执机人员每小时纪录一次机器运行状态，核对技术员签署的变 温方案，决不能单凭交班人员的记录执机操作，当发现没有及时变温， 4 立即通知班长和技术员， 并详细记录备案， 任何偏离适宜孵化条件的情 况出现，必须详细记录， 并尽可能用简练精确的语言表述。 及时实事求 是的向上级汇报。 7、机器在测温、孵化过程中，温度出现较频繁的波动，或温度显 示与标准出现较大误差时、立即通知技术人员，维修人员及时处理，这 种情况一旦被拖延，会对鸡胚产生不利影响，造成意想不到后果。 8、一旦出现停电，以最快速度打开机器门，再按室温和胚龄、及 停电时间情况决定机器门开启大小。 停电会造成风扇停止转动， 机器内 会出现瞬间高温，如不采取上述措施， “烧死”鸡胚现象就会发生。 9、照蛋、落盘时轻拿、轻放、种蛋过度震动会增加破损蛋的发生。 落盘动作要迅速，尽量在短时间内完成工作，以免种蛋受凉。 10、一旦听到有爆炸蛋的声音，立即找到来源并清除， 2 倍量甲醛熏蒸消毒（甲醛 308ml+等量水）并在记录中注明。 11、孵化机内有 16（15 天整）天胚蛋，在 18 天早 1：00 时水平既 停止翻蛋。 12、落盘后的空机器，当天清洗消毒，对进风口、排风口、水槽等 不易清理的角落，要逐一清洗查消毒。检修好待用。 使用前班长还需重 新检查一遍：大风扇皮带松紧是否合适，加湿轮是否转动，水盘水位、 风门位置及机器自检是否正常，各角落卫生是否合格， 方可使用。避免 种蛋推入机内发现故障。 三、落盘、出