硒-解密健康PPT参考课件.pptVIP

三、认识 硒 在预防慢性病方面的作用原理 * “硒”是1817年发现的微量元素， 1973年世界卫生组织（WHO）确认为：硒是人体必需的微量元素，缺硒会导致心脑血管病、高血压综合症、肝病、糖尿病、胃肠道病、哮喘、癌症等四十余种病高发。 * 科学证实：硒有高抗氧化活性，（是维生素Ｅ的50--500倍）消除自由基， 防止器官老化与病变， 延缓衰老， 增强免疫， 抵御疾病， 抵抗有毒害重金属， 减轻放化疗副作用， 防癌抗癌””。 * 对抗自由基、抗氧化的食物有： 胡萝卜素 ★ 蓝莓 ★ 刺梨 ★ VC ★ VE ★ ★ 硒 ★ ★ ★ ★ ★ * 美国VITY维他命杂志报道： “美国亚利圣那大学癌症中心Clark教授对1312例癌症患者进行13年对照试验。结果表明每日补硒200微克，癌症死亡率下降50%，癌症总发病率下降37%，其中肺癌下降46%，肠癌下降58%，前列腺癌下降63%。? 2003年美国食品药品管理局（FDA）明示：硒能降低患癌风险和硒可在人体内产生抗癌变作用。” 1、硒与癌症 * ??? 硒与化疗药物依力替康结合进入一期临床。硒临床用量：2000微克/天，试验初步结果：1、 硒与依力替康协同可提高癌症治愈率。2、 补硒后放化疗毒副作用改善明显： a、 减少白细胞下降程度 b、 脱发及肠胃道反应减轻3、 补硒对敏感性肠癌和头颈部癌治愈率达100%，对不敏感性肠癌和头颈部癌治愈达40%-80%。 2005年9月6日，美国健康研究院（NIH） Rustum * 2、心脑血管疾病 * * 稳定、修复心肌细胞 硒是很强的抗氧化物质，缺硒时动脉内膜容易发生过氧化损伤。另外，硒参与稳定、修复损伤的心肌细胞。 * 充足的硒 1、改善心肌供血不足， 加速损伤细胞的修复， 可让心肌梗死范围减少， 防止血栓形成、 * 日本国立健康营养研究所 发现补硒有类似“胰岛素”降低血糖的作用。 硒能对胰岛及其周围的小血管有保护作用，源于含硒酶所具有的清除自由基功能，从而表现出降糖作用。医生通过让糖尿病病人定量服硒，可以起到保护和恢复胰岛功能的作用，有利于改善糖尿病的症状，降低尿中的葡萄糖化血红蛋白水平。 3、硒与糖尿病 * B 、日本国立健康营养研究院经多年研究发现，硒可以不依赖胰岛素来降低糖尿病病人的高血糖，这样既达到了降低血糖的目的，又保证了细胞的能量代谢。 * 糖尿病患者补硒有利于预防并发症的发生。 1、 可预防冠状动脉粥样硬化； 2、 可加速心梗区细胞的修复，增大冠脉血流量，降低心肌耗量，阻断有害物质对心肌细胞的损伤，从而减少心肌梗塞和心绞痛的发生； 3、 可拮抗糖尿病患者血压的升高。 4、 可预防白内障的发生, 硒防止并发症产生的机理 A、 清除自由基是预防和治疗糖尿病及其并发症的主要途径。  * 增强糖尿病患者自身抗病力是防止并发症的重要手段。 提醒：患者在补硒过程中，要注意用量的把握，摄入适量的高生物利用率的有机硒，才能真正达到预防和辅助治疗糖尿病及其并发症的目的！ * 生活在硒缺乏地区的人群，通过化验发现血硒 水平偏低，皮肤容易出现褐色斑 4、抗衰 * 硒与黄褐斑 ??? 治疗黄褐斑的目的是阻止黑色素细胞的增生，抑制黑素小体的形成和促使其分解。研究发现，活性氧自由基在该病中起着一定作用。硒具有强大的抗氧化能力，可促使体内过氧化物的还原和分解，清除自由基引起的脂质过氧化物，发挥良好的抗氧化作用，稳定和营养细胞膜，达到理想的祛除黄褐斑的作用。 * 2005年，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和中国中医研究所西苑医院对 100例黄褐斑受试者做了检验， 随机分为试食组和对照组， 按要求服用硒30天， 黄褐斑面积平均缩小， 颜色变浅及消失， 硒祛黄褐斑作用明显。 *