暑期微生物大实验报告（生01胡璞2010012345）.docxVIP

暑期微生物大实验报告 生01 胡璞 2010012345 A班上半班 第一大组 助教：郑美 罐长：朱濛 护菌战友：朱濛，杨宜飞，兰陆红，牛泽华，孙鹏程，田睿奇，张晨熙， 李津旸，姜太峰，赵言彦，宋楠溪，王雨川，王田，开明轩 一、 实验目的 1、 了解和掌握微生物发酵的基本原理实验方法。 2、 学会并理解用IPTG诱导目的蛋白的表达以及在实验室内大规模培养微生物细胞或产物的方法与技术。 3、 学习液体培养基的配置、液体种子的接种以及注意事项。 4、 了解测定细菌生长曲线的方法。 5、 完成目的蛋白（HSP16.3）的大量繁殖和表达，为生化实验提供蛋白提取的原料。 6、 熟悉微生物实验操作流程及一般准则，培养并提高团队协作能力。 二、 实验相关背景知识 广义的发酵是指利用微生物制造和生产各种目的产物的过程，包括利用好氧微生物进行的需氧发酵、利用兼性厌氧微生物进行的兼氧发酵和利用厌氧微生物进行的厌氧发酵。发酵的基本过程分为四个部分：1.发酵原料的预处理 2.菌种的活化和种子扩大 3.微生物发酵和控制 4.发酵产物的分离提取。 微生物发酵的基本理念就是利用各种人工控制手段为微生物创造最舒适的环境，促成其进行某种特定的代谢，以最大限度地获得目的产物。对于微生物生长来说，各种重要的影响因子：水，温度，盐，氧气，碳源，氮源，生长因子等的差异，都有可能造成重要的影响。因此在发酵过程中