CN103315622A一种烹饪锅专利全文.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局 *CN103315622A* *CN103315622A* (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 103315622 A (10)申请公布号 CN 103315622 A (43)申请公布日 2013.09.25 (21)申请号 201310238033.5 (22)申请日 2013.06.17 (71)申请人 武小娴 地址 100083 北京市海淀区中国农业大学东 校区清华东路17 号 (72)发明人 武小娴 (74)专利代理机构 北京三友知识产权代理有限 公司 11127 代理人 王春光 (51)Int.Cl. A47J 27/086 (2006.01) A47J 36/28 (2006.01) 权利要求书1页 说明书5页 附图2页 权利要求书1 页 说明书5 页 附图2 页 (54)发明名称 一种烹饪锅 (57)摘要 本发明公开了一种烹饪锅，包括组合式锅体， 所述组合式锅体包括由内至外依次套设的内锅和 料包反应锅，在所述内锅与所述料包反应锅之间 具有规定的间隙并形成反应区域，反应料包放置 于所述反应区域内，在所述内锅的上端设有与所 述料包反应锅上端相接合的封闭环，其特征在于， 在所述封闭环上设有至少三个能调节泄压压强的 泄压阀。本发明利用发热包与水反应放热，通过改 变反应容器中的压力值，提高水蒸汽温度，既可以 实现多种烹饪方式，又可以控制炒、炸、煎时的油 温，且不会产生损害人体健康的油烟。 A A 2 2 2 2 6 6 5 5 1 1 3 3 3 3 0 0 1 1 N N C C CN 103315622 A 权 利 要 求 书 1/1 页 1. 一种烹饪锅，包括组合式锅体，所述组合式锅体包括由内至外依次套设的内锅和料 包反应锅，在所述内锅与所述料包反应锅之间具有规定的间隙并形成反应区域，反应料包 放置于所述反应区域内，在所述内锅的上端设有与所述料包反应锅上端相接合的封闭环， 其特征在于，在所述封闭环上设有至少三个能调节泄压压强的泄压阀。 2. 如权利要求1 所述的烹饪锅，其特征在于，在所述内锅上沿的下端与所述料包反应 锅之间设有密封挡圈。 3. 如权利要求1 所述的烹饪锅，其特征在于，所述至少三个泄压阀沿所述封闭环周向 均匀分布。 4. 如权利要求1 至3 中任一项所述的烹饪锅，其特征在于，所述泄压阀为重锤式泄压 阀，所述重锤式泄压阀包括排气管和重力锤，所述排气管插设于所述封闭环上，所述排气管 的下端口延伸至所述反应区域内，所述重力锤包括锤体，所述锤体具有端部开放的容置腔， 在所述容置腔内设有向下凸伸的压舌，所述压舌能竖直移动地封堵于所述排气管的上端 口，在所述容置腔的边壁上开设有泄气孔。 5. 如权利要求 1 所述的烹饪锅，其特征在于，所述泄压阀的泄压压强调节范围为 2 2 1.2kgf/cm ～10kgf/cm 。 6. 如权利要求1 所述的烹饪锅，其特征在于，在所述封闭环上还设有内置防爆片的安 全阀。 7. 如权利要求1 所述的烹饪锅，其特征在于，所述内锅和所述料包反应锅采用金属材 料制成。