Q_CFP 0007S-2020复合调味糖浆.pdf

Q/CFP 嘉吉食品科技（平湖）有限公司企业标准 Q/CFP0007S-2020 复合调味糖浆 2020-03-30 发布 2020-04-15 实施 嘉吉食品科技（平湖）有限公司 发布 Q/CFPO007S-2020 前 言 本标准编写格式符合GB/T 1.1 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求，主要指标 参照GB 31644 《食品安全国家标准 复合调味料》、GB 2762 《食品安全国家标准食品中污染物限量》 规定并结合产品生产实际制订。 本标准由嘉吉食品科技（平湖）有限公司提出。 本标准起草单位：嘉吉食品科技（平湖）有限公司。 本标准主要起草人：闫斌、俞明伟、柴志锋、张贤芳、沈跃跃。 本标准为首次发布。 I Q/CFPO007S-2020 复合调味糖浆 1 范围 本标准规定了复合调味糖浆的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和 贮存要求。 本标准适用于以果葡糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖、白砂糖、低聚异麦芽糖、低聚果糖、海 藻糖中的一种或一种以上为主要原料，添加饮用水、赤砂糖、红糖、方糖、冰糖、绵白糖、 蜂蜜、食品工业用浓缩液（汁、浆）、赤藓糖醇、木糖醇、乳糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷、 阿斯巴甜、纽甜、果胶、黄原胶、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、结冷胶、磷脂、瓜尔胶、海藻 酸钠、刺槐豆胶、阿拉伯胶、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己 二酸酯、磷酸酯双淀粉、苯甲酸钠、山梨酸钾、焦糖色(加氨生产、普通法) 、日落黄、胭脂 红、柠檬黄、苋菜红、诱惑红、L-苹果酸、DL-苹果酸、乳酸、柠檬酸、柠檬酸钠、柠檬酸 钾、六偏磷酸钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钙、麦芽糊精、食品用香精等中的两种或两种以上 为辅料，经过溶糖、调配、过滤、灌装等工艺加工制成用于食品调味的复合调味糖浆。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注 日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适 用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB/T 1445 绵白糖 GB 1886.4 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠 GB 1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB 1886.40 食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸 GB 1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB 1886.47 食品安全国家标准 食品添加剂 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜） GB 1886.64 食品安全国家标准 食品添加剂 焦糖色 GB 1886.74 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钾 GB 1886.77 食品安全国家标准 食品添加剂 罗汉果甜苷 GB 1886.98 食品安全国家标准 食品添加剂 乳糖醇（又名4- β-D吡喃半乳糖-D-山梨 醇） GB 1886.169 食品安全国家标准 食品添加剂 卡拉胶 GB 1886.173 食品安全国家标准 食品添加剂 乳酸 GB 1886.184 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲酸钠 GB 1886.220 食品安全国家标准 食品添加剂 胭