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关于作为学烹饪的学生出来后想做厨师专业的职业规划论文 . 如何开展烹饪专业学生的职业指导 作者：廖京 ：《职业》xx年第02期 在改革开放初期，百废待兴，职业教育却格外红火，曾经出现著名职业高中从100人里挑选一名学生的情景。新的时代，对于职业的理解和职业理想，有新的意义和解释。众多的家长希望自己的孩子能够从事轻体力、收入高的工作。所以，很多孩子都会选择上高中。有的孩子即使成绩不好，家长也不惜将孩子送到私立学校或者送出guo学习，不管效果如何，也不愿意让孩子上职业高中。 在重脑力劳动忽视体力劳动、重知识轻技能的风气下，选择上职业高中的学生存在着一些共性：对文化课学习存在畏难的情绪;行为习惯较差;自信心较差;家庭教育存在一些盲区;吃苦能力较差;鲜有动手能力强、行为习惯好的学生。 同样是选择职业学校，学生选择专业时也有不同的特点，尤其是选择烹饪专业的学生具有很鲜明的特点：一是动手能力较强;二是喜欢美食。但是同时也存在着一些时代特点，如大多数学生是独生子女，不太会与他人相处;也不善于表达自己的意见，不知如何将自己的优点展示出来。 烹饪专业的优势又是其他专业所不具备的。烹饪专业的教师多是具有双师型的人员，既有理论知识又有专业技能，有许多人在行业里有着较高的口碑和知名度;也