Q_FLJ 0001S-2020方便食品（冷面）.pdf

食品安全企业标准备案信息登记表 企 业 名 称 富锦市鲁记食品加工坊 注 册 地 址 富锦市东平社区8 组东平路南段道东 法 人 姓 名 鲁长滋 手 机 号 码 标 准 名 称 Q/FLJ 标 准 编 号 Q/FLJ 0001S-2020 发 布 日 期 2020-05-13 实 施 日 期 2020-05-13 适用的食品类别 方便食品 （冷面） 是否为集团公司备案 否 适 用 单 位 富锦市鲁记食品加工坊 是否为保健食品备案 否 本标准严格按照GB/T1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准 本标准的起草依据 的结构和编写规则》的要求进行编写 所参照食品安全 所参照食品安全 企业标 国家标准或食品安 国家标准或食品安 项 目 食 严于食品安全 准指 标 全地方标准的相应 全地方标准的名称 品 指标 及标准号 国家标准、 安 铅 食品安全地方标 全 (以Pb计) ≤0.9 ≤1.0 GB5009.12 相 准的项目及指标 /(mg/kg) 关 内 容 企业标准中其他食品安全相关内容是否符合相应法律法规、食品 其他食品安全 安全国家标准、食品安全地方标准及其他有关规定。 相关内容  符合 □ 不符合 本企业对报备的信息及其资料的真实性、合法性负责。如有不实之处，本企业愿承担全部 法律责任。 食品安全企业标准编制说明 严于食品安全国家标准、食品安全地方标准的食品安全项目及指标说明 富锦市鲁记食品加工坊食品安全标准 《方便食品 （冷面）》企业标准编制说明 一、标准名称：方便食品 （冷面）Q/FLJ 0001S-2020 二、食品安全企业标准定制概况： 1、标准编制目的 本企业标准根据 《中华人民共和国标准化法》第六条：“企业生产的产品没有国 家标准和行业标准的，应制定企业标准作为组织生产依据”的规定，经检索未见有 本产品适用的国家标准、地方标准，特制定本企业标准作为组织生产和对本产品质 量进行判断的依据。 2、标准内容编制的依据 本标准的食品安全指标依据 GB/T 191 食品储运图示标志 GB/T 317 白砂糖 GB/T 1445 绵白糖 GB 2715 食品安全国家标准 粮食 GB 2716 食品安全国家标准 食用植物油卫生标准 GB 2717 酱油卫生标准 GB 2719 食醋卫生标准 GB 2721 食品安全国家标准 食用盐 GB 2760食品安全国家标准 食品添加剂使用标准