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实用标准文案 超声波提取技术在植物提取物方面的研究进展 许多天然产物在保健及治疗疾病方面有其独特的优越性， 因此越来越受到人们的关注， 它们 的应用范围也越来越广。 由于传统提取方法的许多弊端不能满足实际需要， 因此在提取方面 需要更快速高效的提取方法。 超声波提取是一种新型的物理提取方法， 以其快速高效及对营 养价值影响较小， 正受到人们的关注。 超声波是在弹性介质中传播的一种震动频率高于声波 （20kHz ）的机械波，能产生并传递强大的能量，给予媒质（如固体小颗粒或团聚体）极大 的加速度。 当颗粒内部接受的能量足以克服结构的束缚能时， 固体颗粒 （或团聚体）被破碎 （或解聚），从而促使细胞内有效成分的溶出： 这种能量作用于液体， 振动处于稀疏状态时， 液体会撕裂成很小的空穴， 这些空穴一瞬间即闭合， 闭合时产生高达几十个大气压的瞬间压 力， 即称为空化现象。 这种孔穴现象可细化各种物质以及制造乳溶液， 加速细胞内有效成分 的溶出。另外，超声波的次级效应，如机械震动、乳化、扩散、击碎、化学效应等也能加速 细胞内有效成分的扩散释放并使其充分与溶剂混合， 便于提取。 现在就超声波近几年的研究 成果作以下概述。 1 黄酮 郭青枝等 [1] 用正交试验对苦瓜黄酮的超声波提取工艺进行了优化，并与传统提取法进行了 比较。选取了超声波功率、提取时间、料液比为考察因素，每个因素设计了 3 个水平，由 方差分析得出超声波功率的改变对提取影响最大， 其次是提取时间和料液比。 综合考虑各因 素得出苦瓜黄酮超声波提取工艺条件为以 90% 的乙醇提取，超声波功率为 80W ，提取 20min ，料液比为 1:30 （g:ml ，下同），与传统提取方法对比提取量为传统方法的 1.36 倍， 提取时间为传统提取方法的 1 ／9 。 兰昌云等 [2] 做了超声波法提取槐花中黄酮的最佳工艺研究，考察了乙醇浓度、料液比、超 声波辅助提取时间、 提取温度等主要因素对黄酮提取率的影响， 得出超声法的最佳提取条件 精彩文档 实用标准文案 为：使用 60% 乙醇，在温度 75 ℃，料液比 1:15 条件下提取 30min ，连续提取 2 次，黄 酮的总提取率可达 99.84% ，最后用正交法确定了最优的提取工艺，并与常规热回流提取法 作了比较研究。结果表明：超声波法优于常规热回流提取法。 黄锁义等 [3] 利用超声波提取九里香中的总黄酮。用 95% 乙醇为提取剂，用紫外分光光度法 测定含量，结果测得样品中总黄酮的含量为 1.0128mg/ml ，回收率为 102.5% 。利用超声 波提取、纯化方法而得到的黄酮类物质，其纯度较高。 牛立新等 [4] 研究了超声波提法提取卷丹鳞茎中总黄酮的工艺。以提取率为指标，通过单因 素实验和正交实验确定了最佳提取条件，在 80 ％乙醇， 80 ℃, 1:30 料液比下，超声提取 40min ，单次总黄酮相对提取率达到 92.32 ％，连续两次达到 99.25 ％，而且相对于传统方 法节省了大量时间，是一种研究及利用百合科植物可参考的方法。 时新刚等 [5] 利用超声波强化提取毛白杨雄花序中的总黄酮，分别对超声波功率、浸提时间、 料液比、浸提液浓度的选择做了试验，得到了浸提时间、 料液比对黄酮得率的影响为：