如果你每天早上只吃馒头、面包会怎么样？.docVIP

如果你每天早上只吃馒头、面包会怎么样? 早餐只吃馒头会怎样? 早上起来时间紧迫,于是有人的早餐就只吃面包、馒头充数。这样好不好呢? 中国饮食以自古 “ 素 ” 为养,如今也有很多人崇尚素食,有人纯素,也有人蛋奶素。 不管是哪种素,合理的调配膳食,都有利于疾病的预防 —— 大量调查发现素食者患高 血压、心脏病的风险比较低,糖尿病、心脏病等各种慢性病风险都是最小,肠癌、前 列腺癌等发生率也是最低的。 那么,如果早餐只吃这两样不是也挺好吗? 的确,早餐吃素是挺好的。但如果不注重合理搭配,也会导致营养素的缺乏。甚至引 发疾病,比如下面这条新闻: “ 武汉市曾对归元寺、铁佛寺两寺的 30名僧人进行体检,结果令人吃惊,近一半人患有 脂肪肝!吃素的人不是应该很健康吗?遵循严格素食主义的僧人会有脂肪肝?这是什 么缘故呢? 最大的原因: 精白米面吃多了 高碳水化合物,容易在体内转化成脂肪积累,包括肝脏。严格素食者,因为没有 荤菜,不禁饿,所以往往主食要多吃点。 精白米面吃多了,快速上升的血糖水平会刺激产生更多的胰岛素。胰岛素不仅可 以让多余血糖转变为脂肪,同时也促进肝脏生成更多的胆固醇,这也是促成脂肪肝发 生的一个因素。 所以,我们回过头来看: 如果早餐只吃面包馒头, 会有什么影响? 答案是:扰乱你的新陈代谢! 青年时期,新陈代谢的速度就像是刚上高速的汽车; 随着衰老的发生,速度越来越慢。 更快的新陈代谢速度往往意味着 更年轻的体质,更快的瘦身塑形。 但在日常,我们的早餐是怎么减慢了新陈代谢速度呢? 虽然吃早餐但只是吃面包或者馒头 往往出现蛋白质缺乏,这是促成脂肪肝发生的另一重要因素。 如果人体蛋白质摄入不足,脂肪运输就会遇到障碍,脂肪就会囤积在肝脏内,影响你 的新陈代谢。 如何解决 早餐摄入 20g 的蛋白质, 200g 牛奶加上一个鸡蛋即可。 是不是很简单?但这也只是解决了蛋白质的问题,我们的饮食能够丰富一点更好! 素食者应着重注意的膳食原则 维生素 B12只存在于动物性食物中,所以纯素的人需要额外补充维生素 B12的营养补充 剂。 本文作者:植物志