七年级下册生物学期中考试复习提纲【完整课堂笔记】.pdfVIP

七年级下册生物学期中复习提纲 第一章 人体的营养 第一节 食物中的营养物质 一、各类营养物质 1、糖类：主要供能物质 ，也是构成细胞的成分； ．．．．．． 2、蛋白质：构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量； 能源物质 3、脂肪：备用能源物质 ，单位质量释放能量最多； ．．．．．． 4 、水：约占体重的 60%~70%，细胞的主要组成成分，人体的各种生理活动都离不开水。 5、无机盐：构成人体组织的重要材料，如：钙、磷（构成骨骼和牙齿）、铁（构成血红蛋白） 6、维生素：不参与构成人体细胞，也不提供能量 ，含量少，对人体生命活动起调节作用。 ．．．．．．．．．．．．．．．． 【几种无机盐缺乏时的症状及食物来源】 无机盐种类 缺乏时症状 食物来源 儿童：佝偻病 含钙的无机盐 奶类、肉类 成年人：骨质疏松症 含铁的无机盐 贫血 血液、肝脏 含碘的无机盐 地方性甲状腺肿（大脖子病） 海带、紫菜、碘盐 含磷的无机盐 贫血、肌无力 肉类、蛋类等 【几种维生素缺乏时的症状及食物来源】 维生素的种类 缺乏时症状 食物来源 维生素 A 夜盲症 动物肝脏、肉类 维生素 B1 脚气病 五谷杂粮 维生素 C 坏血病 水果和蔬菜 维生素 D 佝偻病、骨质疏松症 动物肝脏、蛋 【注意：①胡萝卜素在人体内可以转化为维生素 A ②维生素 D可以促进人体吸收钙】 第二节 消化和吸收 一、消化系统的组成 消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 消化系统 消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺 1 ☆ 肝脏是人体最大的消化腺，分泌胆汁，参与脂肪消化 消化腺 作用 流入 唾液腺 分泌唾液，含有唾液淀粉酶 口腔 胃腺 分泌胃液，含有胃蛋白酶 胃 肝脏 分泌胆汁，无消化酶，参与脂肪消化 小肠 胰腺 分泌胰液，含有能消化糖类、蛋白质、脂肪的酶