Q_HQT 0001S-2020宁溪糟烧企业标准.pdf

Q/ HQT 台州市宁溪糟烧酒业有限公司企业标准 Q/HQT 0001S-2020 代替Q/HQT 0001S-2017 宁溪糟烧 Q/HZG 0002 S-2009 Q/HZG 0002 S-2009 2020-03-10发布 2020-03-30实施 台州市宁溪糟烧酒业有限公司发布 Q/HQT 0001S-2020 前 言 本标准执行 《中华人民共和国食品安全法》规定，其食品添加剂按GB2760 《食品安全国家标准 食 品添加剂使用标准》制定；卫生标准参照GB 2757-2012 《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》；净 含量负偏差执行国家质量监督检验检疫总局第75号令 《定量包装商品计量监督管理办法》规定；食品 标签执行GB 77 18 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》及国家质量监督检验检疫总局第102 号 和123 号令 《食品标识管理规定》。 本标准自实施之日起代替Q/HQT 0001S-2017。 本标准由台州市宁溪糟烧酒业有限公司提出。 本标准起草单位：台州市宁溪糟烧酒业有限公司。 本标准主要起草人：陈佩仁、符汉君、季杨敏。 本标准所替代历次版本发布情况为： —— Q/HQT 0001S-2017、Q/HQT 0001S-2014 I Q/HQT 0001S-2020 宁溪糟烧 1范围 本标准规定了宁溪糟烧的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于以黄酒糟为主要原料，经发酵、蒸馏、贮存、勾兑、灌装而成的具有糟香型白酒独特风 格的糟烧白酒。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修 改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否 可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2757 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB/T 5009.48 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8951 白酒厂卫生规范 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 10345 白酒分析方法 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 第75号 （2005） 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令