客房部负责人岗位职责.pdfVIP

客房部负责人岗位说明书 工作岗位： 客房部负责人 级别 ：主管级，主持负责 工作班次 ：正常班 人工作 直接上级 ：总经理 直接下级： 客房领班 在总经理的领导下，与其它部门通力合作，带领部门员工完成本部门的各项工作， 工作目标 保障酒店的正常运转，达到预期目标。 1、全面负责客房部工作，向总经理负责 客房部负责人以计划、组织、指挥和控制 等管理手段，全面实施客房部的管理工作。客房部负责人根据酒店年度综合计划所 规定的酒店的目标和任务，制定客房部的经营决策计划。在客房部建立起有效的管 理系统，将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。客房部负 责人借助于管理系统，根据本部门的计划，对下级部门的管理人员及员工下达任务， 布置工作，并进行指导和监督。通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人 投诉等方式，将各项工作的进展和执行计划的结果与计划目标进行对比，找出偏差， 分析产生偏差的原因，制定纠正偏差的措施并予以落实，使客房管理运营形成良性 循环过程。 2 、负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序 客房部负责人负责建立、健全本部 门各岗位员工的的岗位责任制，将本部门的管理工作、服务工作落实到各个岗位。 明确各岗位的职责范围和具体工作任务，规定每项工作的基本要求及达不到要求应 承担的责任，赋予为履行职责所必需的权力。 客房部负责人根据酒店的等级及质 量要求，制定本部门服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作 程序，以保证客房服务质量。 3 、负责本部门员工的聘用、 培训及工作考评客房部负责人根据工作需要及劳动定额， 科学地确定人员编制，并对各工作岗位进行职务分析，确定各岗位人员的规格。在 此基础上，向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求，配合和参与人员聘用过 程。客房部负责人制定本部门员工的培训计划，组织培训，以提高员工技能与素质， 客房部负责人必须制定员工工作考评制度，认真严格考评，严格奖惩。 4 、对客房部物资、设备进行管理和控制 客房部负责人审核本部门物资、设备的采 购计划，提出布品和员工制服的制作及选用方案，并把好验收关及报废关，制定物 资、设备的管理制度，明确各级人员在这方面的职责，合理使用物资，对设备进行 工作职责 认真的保养和维修。在满足客人使用、保证服务质量的前提下，努力降低成本，减 少支出。 5 、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划 客房的陈设布置要求以科学合理的 使用功能及美好的艺术形式来为客人创造一个美观、舒适的生活环境。客房部负责 人应是这方面的专家，应根据客人的需求及便于服务人员清洁整理的原则，提出客 房陈设布置的专业性方案。此外，客房部负责人还应根据客房使用的年限及市场需 求的变化，提出客房更新改造的计划，其中包括客房种类的调整，陈设布置的变化， 每年有计划地更新改造一部分客房。 6 、制定房务预算，控制房务支出 客房部负责人根据预测的客房出租率及本部门各 种费用支出及物品耗用量的历史资料，科学地制定房务预算。房务预算包括：购置 布品及制作员工制服的预算，购置客房供应品、清洁工具及清洁用品等的预算，客 房修理、改建、更新内装修及家具、设备的预算