原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
第三节生活中两种常见物有机物
醋的来历?
传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他
儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来,从
山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟(zao)
扔掉可惜,把酒糟浸泡在水缸里。到了第二十
日的酉(yu)时,一开缸,一股浓郁的香气
扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口,酸酸的,味
道很美。烧菜时放了一些,味道特别鲜美,便
贮藏着作为“调味酱”。
酉昔
乙酸的物理性质
颜色:
无色
状态:
液体
气味:
有强烈刺激性气味
挥发性
易挥发(沸点:117.9℃)
熔点:
低(16.6℃)
(无水乙酸又称为:冰醋酸)
溶解性:
易溶于水、乙醇等溶剂
乙酸分子结构
分子式:C2H4O2
H: O
结构式:H0-H。羧基
结构简式:CH3COOH或
CHC-OH
文档评论（0）