冷链-物流-中心-商业计划清单书(完整版).pdfVIP

实用标准文档 冷链物流中心项目 商业计划书 文案大全 目录 第一章 项目概况 第二章 项目单位简介 第三章 产品及市场分析 第四章 项目建设规划与设计 第五章 项目投融资方案 第六章 财务分析 第七章 社会效益分析 第八章 风险分析 第九章 投资价值与分析结论 第十章 相关附件 1 第一章 项目概况 一、项目背景 随着我国经济的发展和人民生活水平的提高， 消费者的消费理念有吃饱穿暖 转变为对食品等各种消费品的安全性和新鲜度的要求， 如今新鲜的蔬菜、 水果和 肉类等农产品在人民食物结构中的比例越来越高， 在超市购物， 消费者已经习惯 到生鲜柜台购买新鲜食品。 这些新鲜食品的背后， 涉足的是食物冷冻、 保鲜等诸 多环节的冷链物流，冷链跟人民的生活息息相关。 冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生长、 储藏运输、 销售前的各个环节中始终 处于规定的环境下，以保证食品质量，减少食品消耗。目前，我国农产品物流主 要以常温物流为主，由此导致的蔬菜、水果损耗率均在 10%以上，根据中国食品 工业协会资料显示，中国由于冷链的问题造成每年约有 1200 万吨水果和 1.3 亿 吨蔬菜的浪费，总值在 100 美元，约有 80%左右的水果、蔬菜、肉类和水产以传 统的车厢（常温和保温车）进行运输。如果采用冷链物流，可以使冷冻类食品在 生产、储存、运输、销售前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，能有效保 证食品质量。 因此，商务部等有关部门近年来加大了农产品冷链建设力度。 2006 年，商务部启动“双百市场工程” ，安排专项资金支持建设大型农产品批发市场 冷链项目。近年来，为减少农产品消耗，保障农产品质量安全，我国正在稳步推 进农产品冷链建设。 冷链建设促进了农产品流通的规模化和产业化， 在甘肃省定西市安定区， 马 铃薯市场冷链项目建成后，扩大了市场吞吐量，年交易量达 45 万吨，实现年销 售收入近 4 亿元。 冷链建设保证了农产品品质和消费安全。 广东江南果菜市场是我国最大的果 菜集散地，市场中有冷藏库 3245 吨，在“双百市场工程”建设中又新建冷藏库 1845 吨，由此吸引了更多来自国外市场的水果进行交易。 冷链建设也促进了农民增收。 河北怀来京西果菜批发市场， 沧州红枣交易市 场、饶阳瓜菜果品交易市场均是我国北方地区有名的果蔬产地市场， 2007 年以 来，在“双百市场工程”中分别进行了新建、改建果蔬恒温库和保鲜库等，缓解 了丰收季节果蔬大量集中上市带来的低价及损耗问题。 从总体上看， 目前果蔬等农产品在运输储藏中损耗率还较高， 推进农产品冷 2 链建设的空间很大。对此，商务部表示，为进一步推进农产品冷链发展，除了组 织“果蔬冷链物流”等课题研究，加强冷链标准体系建设，为推进农产品冷链发 展提供技术支撑之外，还将通过信息化建设等措施，促进冷链物流产业升级。 二、项目概况 中润农产品冷链物