华美达运营标准(工程部).pdfVIP

华美达运营标准 Ramada Operation Standards 11、一般业务准则般业务准则  制定制定这些准则的目的是提高经理这些准则的目的是提高经理 （（总经理总经理））和全体和全体 员工的工作能力，使其更有效地处理面临的挑战，从 而而使酒店获得更丰厚的利润使酒店获得更丰厚的利润。。酒店面临的挑战包括周酒店面临的挑战包括周 末低入住率、获得更多本地企业的预定等。  换句话说换句话说，，制定这些准则的目的是让您更好地支持制定这些准则的目的是让您更好地支持 我们的服务—— 高质量、统一的服务，并让您成为我们 在全世界的品牌大使。  提高收入和客户满意度的主要驱动力是：提供舒适 的床铺和卧室；员工态度友好、乐于助人；提供物有 所值的服务值的服务。每时每刻每时每刻，我们都应考虑客户需求我们都应考虑客户需求，这这 样可以提高客户满意度，赢得更多回头客。 11.00 华美达简介华美达简介  11.0101华美达在全球共有华美达在全球共有55 种不同的品牌级别和品牌名称种不同的品牌级别和品牌名称：  a) 华美达  b)b) 华美达酒店和套房华美达酒店和套房  c) 华美达度假村  d) 华美达广场  e) 华美达安可 华美达系统内的所有酒店均需应根据《品牌命名协议》明确其品牌级 别和品牌名称别和品牌名称。在前述在前述aa））项项—— 华美达中华美达中， “酒店酒店”二字并不是其正式二字并不是其正式 名称的一部分。三个级别的华美达品牌，即前述a）、b）和c）项下品牌 按照同按照同级别的运营标准进行运作别的运营标准进行运作。原华美达酒店及度假村的品牌原华美达酒店及度假村的品牌级别现别现 归为c）华美达度假村。e）华美达安可不包括在本版本的运标准中，有 专门的运营标准。 11.00 华美达简介华美达简介 11.0202 全年无休的酒店全年无休的酒店  为了最大限度地提高酒店收为了最大限度地提高酒店收入，，提供统提供统一服服 务，所有华美达酒店均应24 小时营业，每周 营业营业77 天天，全年营业全年营业5252 个星期个星期。  酒店不营业就没有收入。但获得华美达品牌 管理部门的书面授权后可停止营业或暂时关闭管理部门的书面授权后可停止营业或暂时关闭 酒店。 11.00 华美达简介华美达简介  11.0303 总经理的职责总经理的职责  为获得最大利润，您的酒店必须聘请被温德姆酒店集 团团 （（WHGWHG））认可的总经理认可的总经理。总经理应负责酒店日常业总经理应负责酒店日常业 务。其职责包括但不限于以下方面： 11. 确保酒店员工遵守华美达系统有关酒店运营和维护的确保酒店员工遵守华美达系统有关酒店运营和维护的 所有政策程序。 22. 确保酒店符合本地确保酒店符合本地、、本区域或本国酒店运营方面的所本区域或本国酒店运营方面的所 有法律和规章（“地方法规”），包括残疾人服务规 范等。酒店必须配备导导盲犬，，除非当地法律律禁止。 3. 监督承包商和雇员的工作，确保酒店经营符合伦理道 德原则。 11.00 华美达简介华美达简介 11.0303 总经理的职责总经理的职责 4. 确保酒店的有形资产状况良好、干净整洁、保管安 全。 5. 确保酒店的所有区域没有任何昆虫、啮齿动物或害 虫；如有，必须立即处理。应定期采取专业虫害防 控措施。 6. 管理客房入住情况，确保酒店能为所有通过中央预 订系统（CRS）或直接联系酒店确认预定的客户提 供房间。 7. 负责将房价负责将房价、方案和房量方案和房量上传传至系系统并并及时调整时调整；； 负责对确认预定和取消预定的交易进行记录。 11.00 华美达简介华美达简介 11.0303 总经理的职责总经理的职责 8. 确保数据库文件包含完整确保数据库文件包含完整、准确准确、最新的信最新的信 息。必须按照预定时的房价收费。 99. 确保酒店公布的房价符合确保酒店公布的房价符合 “最佳房价保证最佳房价保证” 要求；确保所有电子预订渠道和人工预订渠道 的房价保持一致。 总经理最重要的职责是确保所有客户享受到总经理最重要的职责是确保所有客户享受到 符合品牌精髓的服务。 11.00 华美达简介华美达简介  11.0404 员工必须发扬员工必须发扬 “I AMI AM”的华美达服务文