乙醇的结构和性质PPT课件 鲁科版[文字可编辑].pptVIP

节 生活中两种常见的有机物 课时乙醇的结构和性质 一、我们所知道的乙醇 ? 乙醇的俗名 酒精 ，化学式 C 2 H 6 O ? 物理性质： 无色，有特殊香味的液体； 密度比水小， 能以任意比溶于水，能溶解多种有机 物和无机物 ； 沸点 78.5 ℃，熔点 -117.3 ℃， 易挥发 。 ? 化学性质： 可燃烧，在氧气中燃烧生成水和二氧化碳，放出大量热 C 2 H 6 O + 3O 2 → 2CO 2 + 3H 2 O 点燃 乙醇的用途： 乙 醇 化工原料 溶 剂 燃料 二、我们所不知道的乙醇 1. 乙醇的分子结构 ? 分子式： C 2 H 6 O ? 结构式： ? 结构简式： H C H H C H H O H CH 3 CH 2 OH 或 C 2 H 5 OH 烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或者原子团 所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。 【思考】乙醇同时具有烷烃和水的部分结构， 乙醇的性质是和烷烃类似还是和水类似？ ? 煤油是烷烃的混合物，钠可以保存在煤油中， 说明钠和烷烃能否反应呢？ ? 水和金属钠在常温下能发生剧烈反应。 ? 乙醇的性质是和烷烃类似还是和水类似呢？ 【探究实验 1 】