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桶装水厂质量安全管理制度 技术文件管理制度 一、管理职现 1、技术部负责技术文件（工艺、检验规范）的编制、更改、负责人 负责审核。 2、总经理负责对技术文件的适宜性进行审批。 3、品控部负责技术文件的归档管理、发放等管理工作。 二、工作程序 1、生产行政部针对产品的要求，通过，确定应有的技术文件（包括 配方、工艺、检验规范等） 。 2、根据技术文件的要求相应落实到有关人员，收集有关资料，作为 开发产品的依据，这些资料应由技术部负责人对其适宜性进行评审。 3、通过评审，由开发人员对产品进行开发，编制相应的技术文件， 这些文件在适当的阶段，由生产行政部对其符合性进行评审，必需 时由质量负责人如今有关部门一同进行评审。评审符合要求后，交 技术部负责审核、总经进批准后进行小样试验。 4 、通过批准，由化验室 负责小亲试样，对小样进行产品特性的总 体验证。 5、在验证中如发现不符原开发要求，应由原开发人员负责对设计开 发文件作更改，更改后仍应进行审批。 6、通过验证，产品符合要求，可采用产品鉴定或顾客确认的方法对 产品进行鉴定。 7、通过鉴定， 由开发人员对技术进行一次完整性的检查， 正式定稿， 定稿的文件由质量负责人员进行审核、总经理批准后，作为批量投 产的依据。 8、审批后的正搞，由品控部移交到技术部进行归档，根据需要，技 术部负责指派专人对文件进行复制，发放到需使用的部门，进行使 用。 9、在使用中发现文件中有差错或需进行更改，由使用部门提出报技 术部，负责人签注意见后，由原开发人员进行更尽管，当指定其它 人员更改，应取得相应的背景资料。 10、更改后，应通过 4.4 、4.5 、4.7 、4.8 程序后，由技术部负责原 稿进行修改，对发下文件同时进行修改。 11、任何人员、任何部门均不得擅自更改文件，对制订审批后的文 件应严格执行。 12、本制度由生产行政结合平时工艺执行情况一同监督实施情况。 13、当发现擅自更改或不执行情况，质检部将开出《纠正措施处理 单》限期进行整改，严重的应按违反厂纪厂规进行处理，对造成损 失将追究经济责任，对造成事故的移交有关方面处理。 辅助材料采购管理制度 1、辅助材料购进，依据生产需要，制定采购计划，组织购进。 2、对购进辅助材料的生产厂家进行考察，其要求是：必须具有卫生 许可证和生产许可证，产品质量可靠、稳定，交货及时，售后服务 周到。 3、辅助材料的验收：货到后，仓库保管员要清点数量，对质量情况 进行检查和抽查，不合格产品不准入库。 4 、及时填写入库单，详细记录数量、价格、金额，质量情况记录在 备注栏内，将入库单、财务联及时交与会计作帐。 5、领用： 依据生产需要， 各使用单位要办理领用手续， 填写出库单， 双方签字。 6、每一批辅助材料购进，应向供应厂家索取生产许可证、发票或购 物凭证和产品检验合格证。禁止采购不符合卫生要求的材料。 销售人员管理制度 1、销售人员要向经销商介绍桶装水存放条件， 必须放在干燥、 通风、 常温的仓库内。 2、向用户介绍产品的使用方法和用途。 3、了解本厂的桶装饮用水质量在市场上的反映，做好销售台帐。月 初向公司汇报上月 20 日前的桶装水质量情况，中旬汇报上于 20 日 以后的饮用水质量情况，下旬汇报本月前 10 日的饮用水质量情况。 4 、认真做好产品质量信息反馈表，做到情况真实、及时，并及时向 生产技术部门通报。 5、认真做好售后服务工作，诚心诚意地用户服务。 6、已经出厂销售的产品，若存在严重质量问题，应根据产品安全事 改应急处理预案，及时召回、处理。 不合格品管理制度 1、对不合格产品进标识，在生产过程中，一旦发现不合格产品，立 即通知总经理，查找原因。需要停机检查的，要立即停机，待原因 查明，排去故障后再开机。检验员对可疑的不合格产品，要进行明 显标志，认真抽样进行检验后，再判定是否为不合格产品。在成品 库抽亲检验时，若发现有不合格产品，要进行明显标识。 2、对不合格产品进行隔离：经检验不合格产品，检验员填写信息反 馈通知单，通知成品库进行隔离。成品库保管员