5年高考3年模拟A版浙江省2020年高考生物总复习专题28生物技术在食品加工中的应用教师用书.doc

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2020-07-05 发布于天津
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5年高考3年模拟A版浙江省2020年高考生物总复习专题28生物技术在食品加工中的应用教师用书.doc

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专题生物技术在食品加工中的应用挖命题【考情探究】年考情考点内容要求预测热度难素养要素考题示例度实验与科学探究果酒及果醋的探分) ★★★★☆难一浙江月选考(生物技制作科学思维术在食究能力品加工实验与中的应泡菜的腌制和科学探究探用 )(浙江月选考一亚硝酸盐的测分★★★★☆ 中科学思维定究能力分析解读本专题包括果酒、果醋、泡菜的制作以及亚硝酸盐的测定方法,为选考加试部分考查内容。预计今后考查形式仍以非选择题为主,考查相关实验技术的基本原理、方法及应用。复习时重点掌握果酒、果醋制作和亚硝酸盐测定的基本原理和操作细节。【真题典例】