物质生活和社会习俗的变迁PPT课件13 人民版[文字可编辑].ppt

中国近现代社会生活的变迁 【专题四】 物质生活和社会习俗的变迁 交通和通信工具的进步 大众传播媒介的更新 【 导语 】 1 、 近现代社会的剧变是促使人们社会生活方式变化 的根本原因。 2 、 中国近现代社会生活方式变化的主要阶段特点： ① 19 世纪中期至 20 世纪中期，中西合璧，不土不洋 是这一阶段社会生活方式最突出特点； ② 20 世纪 50 年代后 ( 新中国成立后 ) ，面貌焕然一新， 但受到政治生活的明显影响； ③ 20 世纪 80 年代后 ( 改革开放后 ) ，变化迅速，科技 在民众生活中的影响不断增加。 3 、 近现代社会生活方式变迁反映了中国社会近现代 化的进程和社会的进步。 专题四 中国近现代社会生活的变迁 物质生活和社会习俗的变迁 西装 西餐 洋房 西式婚礼 第一个阶段：鸦片战争后到新中国建立。 主要特征：中式与西式、传统和现代服饰并存； 具体表现： 西装、中山装、旗袍 同时流行。 第二个阶段：新中国建立后到十一届三中全会。 主要特征：与 政治 相关的服饰成为主流； 具体表现： 列宁装、干部装、绿军装 成为时尚。 第三个阶段：十一届三中全会后。 主要特征：与世界接轨，多彩呈现； 具体表现：服饰美观大方，款式层出不穷。 近代以来中国服饰的几次大变迁 清 朝 长 袍 马 褂 近代男装的演变 变化： 由 穿长袍马褂到着西装带领结 礼 义 廉 耻 以文治国 行政、立法、司 法、考试、监察 五权分立 三民 主义 知道中山装造型的含义吗？ 一、中国社会服饰的变化 ? 1 、中国近代男子服饰的变化 长袍马褂 —— 西服 —— 中山装 2 、中国近现代女子服饰的变化 清 朝 旗 袍 民 国 旗 袍 比较上面两组图，你能说出清朝旗袍 与民国旗袍的不同之处吗？ 50 年 代 的 时 尚 —— 列 宁 装 70 年 代 的 流 行 —— 绿 军 装 从封闭走向开放的中国服饰 保暖 时尚、个性 鲁菜 ：咸、鲜、脆嫩，风味独特，用料广 泛、选料讲究，刀工精细，注重用汤，精于 制汤，尤其讲究“清汤”、“奶汤”的调制 。 拔丝珍珠苹果 脱骨扒鸡 二、中国饮食变化 粤菜 的特色： (1) 选料广泛，广博奇异，善用生猛海鲜。 (2) 刀工干练，以生猛海鲜类的活杀活宰为见长。 (3) 清淡爽口。 (4) 烹饪方法、调味方式自成体系，广东菜的烹调 方法许多源于北方或西洋 。 东江盐 焗 鸡 烤乳猪 川菜 讲究色、香、味、形、器，兼有南北 之长。形成麻辣、红油、糊拉、豆瓣、怪味 鱼香、家常等十分丰富的特殊味型。 鱼 香 肉 丝 麻婆豆腐 淮扬 地区素有“鱼米之乡”之称。“春有刀鲸夏有 鳃，秋有肥鸭冬有蔬”，一年四季，水产禽蔬联潮上 空，这些富饶的物产为淮扬菜系的形成提供了优越 的物质条件。 清炖狮子头 西餐的传入 中餐和西餐有什么区别？ 三、中国住房变化 深 宅 大 院 现代住房 逐渐西化 中西合璧 四、中国社会风俗的变化 发式的变化 五四前 婚姻习俗的变化 清末传统婚礼