大连衣食住行.pptVIP

大连的衣食住行 食 无  一煎餅果子 煎饼果子德式做法:濯准备工作:1,面粉加水,打成糊状。2,辣椒酱,豆 腐乳,甜面酱,芝麻酱等任选儿样,依个人口味调成一小碗备用。3 将生菜洗净,撕成小玦:其他蔬菜任选,依个人凵味。4,橄榄油,芝 麻油,葱花少许;鸡蛋若干。制作:1,选用一只平底大锅,尺寸越大 越好。小火预热,淋少许橄榄油,倒入面糊,摊圆。待煎饼硬后打入 只鸡蛋,在国内搅碎,均匀地摊在煎饼上,然后撒上一些葱花。2,待 鸡蛋凝固,淋上少许芝麻油,将煎饼整个反转过来,背面朝上。刷上早 就准备好的酱汁,出锅,将煎饼放在一个大圆盘了里。3,将生菜铺在 煎饼的一角,约占整面积的1/4,上面再放上自己喜欢的蔬菜,将煎饼 袷奷,定型。斗,趁热吃!煎饼果子(糍饭)的家常做法:1。蒸一锅糯 米饭。(如果吃不多,就别蒸太多)2。买几根油条。(这个不用我说 该怎么处理吧,一般包装上都有说明)3。一块一尺见方的干净薄布。 以前人用来垫在蒸笼上的,类似的可以用来挤水的那种)把洗干净的 湿的)摊开在案板上,把蒸好的糯米均匀抹在布上,抹多少和抹 程度看自己喜欢:做好的油条对折,放在抹好的糯米上,放儿根 己高兴;喜欢甜的就往油条上撒糖,喜欢咸的就往油条上撒盐:最后 是利用薄布把油条卷在糯米里,使劲,像拧干衣服似的,弄好打开,  中国八大菜系特点 中国八大菜系特点 鲁菜就成为”北食 鲁宋各鲜菜海为种川在鲜风善合的 菜 设贤都规述时案为表明回塞 集羋分哥 料代桌  中国八大菜系特点 屎州、腹门等地的染肴为代表发展 值域、洞摩区和潮 派糖湘连 烤乳猪 大碌 冬瓜盅  中国八大菜系特点 其求调方法想 “奶汁肥王鱼”、 以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜看为代表发展而成的。其特点是清 荡丝+等 朝时期,唐宋以后,与浙菜竞修秀,成为“南 鸭包鱼翅 “水了品务露