三年级下科学资料 果实和种子1 苏版.ppt

第五节 果 实 一、果实的形成与组成 二、果实的类型 一、果实的形成及组成 果实为被子植物特有器官，受精后，雌蕊的子房发育形成的特 殊结构。 果实的形成 花柄 花被 雄蕊群 花托 雌蕊群 花 柱头 胎座 胚珠 花柱 子房 子房壁 果柄 果托或参与果实的发育 脱落或宿存 枯萎、凋谢 果皮 保留并发育 种子 果实 几个名词 : 单性结实 — 有些植物的花只经过传粉，未经过受精而发育 成果实，称为单性结实。单性结实有的自发形成，称为自 发单性结实，也可以通过化学物质刺激，诱导单性结实。 无籽果实 — 由单性结实而形成的果实而无种子，称为无子 果实。 真果 — 由子房形成的果实，叫真果。 假果 — 有些植物的花托或花被筒也参与果实的形成， 并非单纯由子房发育成的果实，称为假果。 真果 假果 二、果实的类型 根据参与果实形成的部分 , 将果实分为真果与假果。 依据果实的来源、结构和果皮性质。将果实分为单果、 聚合果、聚花果三大类。 单果： 一朵花只有一个雌蕊（单雌蕊或复雌蕊），形成一 个果实称单果。 聚合果： 一朵花中许多离生心皮雌蕊形成的果实，每个雌 蕊形成 1 个单果，许多单果在一个花托上。 聚花果： 由整个花序中的许多单果聚生成一个果实。 肉果：浆果、柑果、核果、梨果、瓠果 单果 裂果：蓇葖果、荚果、角果、蒴果 干果 不裂果：瘦果、颖果、翅果、坚果、胞果、双悬果 （一） 单 果 外果皮 中果皮 内果皮 举例 浆 果 薄 均肉质多浆 含 1- 多枚种 子 葡萄 柑 果 外部较厚、革质 含油室 海 绵 状 、 维 管束明显 膜质、分成若 干室 , 内生囊状毛 芸香科 柑橘类 特有 外、中果皮界限不明显 核 果 薄 肉质 坚硬、木质 桃 梨 果 外、中果皮和花筒之间界线不 明显，均肉质 内果皮坚韧 , 常 分隔为 5 室 假果， 5 心 皮合生 苹果 瓠 果 坚韧 中、内果皮及胎座肉质部分 假果， 3 心 皮侧膜胎座 葫芦科 特有 1 、肉果 果实肉质多浆，成熟时不开裂。 A 、梨果 B 、浆果 C 、核果 D 、柑果 E 、瓠果 A B C D E 心皮数 裂缝数 开裂方式 举例 蓇 葖果 1 心皮 1 沿背缝线或腹 逢线开裂 牡丹（聚合 蓇葖果） 荚果 （豆荚） 1 心皮 2 沿背缝线和腹 逢线开裂 豆科特有 角果 2 心皮合生（侧膜胎座， 假隔膜将子房隔成 2 室） 2 沿两侧腹逢线 开裂 十字花科特 有 蒴果 2 ～ ∞ 合生 纵裂、孔裂、 盖裂、齿裂 棉花等多数 植物 2 、 干 果 果实成熟时，果皮干燥， 开裂或不开裂。分为 裂果 和 不裂果 。 （ 1 ）裂果：成熟时自行开裂。 1 、蓇葖果 2 、荚果 3 、角果 4 、蒴果 蓇 葖 果 ( 丹 的 聚 合 蓇 葖 果 ) 蒴 果 果皮特征 瘦果 果皮易与种皮分离 向日葵 颖果 果皮与种皮愈合不易分开 禾本科特有 坚果 果皮坚硬 板栗 翅果 果皮一端或周边向外延伸成翅状 榆、杜仲 胞果 果皮薄而膨胀，疏松地包围种子， 而与种子极易分离 青葙 双悬果 果实成熟后心皮分离成 2 个分果， 悬挂在心皮柄上端 伞形科特有 （ 2 ）不裂果（闭果）：成熟时不开裂，内含 1 粒种子。 5 、瘦果 6 、颖果 7 、翅果 8 、坚果 9 、双悬果 瘦 果 二、聚合果 1 、聚合浆果 2 、聚合核果 3 、聚合蓇葖果 4 、聚合瘦果 -1 5 、聚合瘦果 -2 6 、聚合瘦果 -3 7 、聚合坚果