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餐饮行业电子会员卡、电子优惠券、电子打折卡解决方案 包含行业：连锁餐饮直营店、加盟店；时尚餐厅、中小型餐馆；火锅城 一、餐饮行业现状???? 如今的饭店餐饮竞争可谓是如火如荼，各家饭店活动层出不穷，折扣价、优惠券、特价菜轮番上场，但这些活动效果到底如何？据市场调查回馈，当下饭店制作优惠 券成本普遍较高，发放力度远远不够，收效更是不明显；对于有连锁加盟门店的饭店，总店往往不能统一规划和控制连锁门店的会员营销活动；饭店的营销方法缺乏 新意，老顾客重复消费减少，新顾客无法吸引上门等等。???? 大概存在五点弊病，制约了餐饮企业的发展 ????1、大多数餐饮企业仅采用人工散发优惠券的方式，希望吸引顾客来店消费或重复消费。这种方式不仅收效甚微、浪费资源，还不容易实现会员积分与奖励活动，同时也不利于各连锁店的统一市场管理。 ????2、大多数餐饮企业的优惠活动仅局限于线下的人工宣传，没有与互联网平台有效联系起来。这样不仅达不到期望的效果，还使会员和普通顾客不能及时获得优惠信息和应得的奖励。????3、大多数餐饮企业的优惠手段单一，并将“打折”作为最常用的手段。这样很容易产生恶性循环，一家比一家的折扣低，最后不仅不会给商家带来更多的顾客，反而会使现有顾客的忠诚度降低，阻碍企业的发展。????4、很难实现会员的个性化营销。由于对会员的消费习惯及喜好不了解，所以很难开展有针对性的营销活动。????5、难以及时发现长期未前来就餐的“沉睡顾客”，更难以制定有针对性的方案来唤醒“沉睡顾客”，并改善、提高顾客的忠诚度。二、要实现的目标????餐饮企业在保证菜品和服务品质的同时，若想刺激顾客的就餐消费，提高营业额和顾客忠诚度，并在竞争激烈的行业大军中脱颖而出，首先需要的是建立完 善的线上会员管理系统。采用信息化、便捷的方式（网络、短信）宣传企业形象，传播优惠信息，做好市场推广。了解会员的详细信息、消费习惯及喜好，用以对其 进行差异化营销。挖掘长期未就餐消费的“沉睡顾客”，整合现有顾客资源，留住回头客。帮助企业从传统零散的作业方式向产业规模化转变。 三、实施方案????为了协助餐饮企业做好企业品牌宣传、销售信息的监控与汇总、电子会员卡的发行管理、会员信息的收集和维护，差异化营销等工作，并使企业利用通过对 会员消费行为分析而得出的精准的市场数据，开展市场推广及销售工作，万券建议电子凭证管理系统实施方案具体如下：????1、餐饮企业应建立完善的会员卡（储值/打折积分、套餐卡）发放、会员管理、卡帐管理与监控、财务结算和统计的核心电子会员卡管理系统。????（1）电子会员卡（储值/打折积分）的发放： 餐饮企业应制定明确的发放会员卡的策略，为“成为会员”设立门槛。如：“累计消费满500元，送会员卡”；“一次性消费300元，送会员卡”；“一次就餐消费满100元，加10元办理会员卡”；“预存100元，免费办理会员卡”等等。 创建成功后， 发送电子会员卡到会员手机。 ????这样不仅能促成消费，还能将一批普通顾客培养为忠诚顾客。有统计显示，企业80%的利润来自于占顾客总量20%的忠诚顾客。因此，培养忠诚顾客就是在为企业积累财富。????（2）会员的管理????餐饮企业应及时记录、汇总会员信息，并对会员信息做出相应的筛选和分类，针对分类进行差异化、品牌化营销。如：为过生日的会员发送祝福短信和优惠 券、代金券；国庆长假为会员发放优惠券、代金券或放假期间消费加倍积分；可为在各门店消费累计××元的会员发送优惠券或赠送礼品等。????（3）卡账的管理与监控????系统对会员在企业各门店持卡或现金消费、积分的记录进行储存和汇总，企业管理者可随时查看，不仅方便对会员消费行为进行分析和财务对账，还对各门店实行了有效的财务监控，杜绝了店员篡改销售额等损害企业利益的行为。????（4）财务结算和统计????系统对餐饮企业各门店的营业额和商品销售等数据进行核算和统计，并形成财务报表，企业管理者可随时进行查看。不仅大大减少了统计和核对的工作量，方便财务管理，还可使企业管理者对各门店的经营状况和产品销售结构深入了解。 ????2、创建电子代金券、品尝卡，吸引非会员用户到店试吃、体验消费，促使最终发展成为商户会员。 ????3、利用系统的营销功能，开展变相“打折”且有针对性的，个性化、电子化宣传、促销活动。如，向会员卡内赠送代金券并短信告知；节假日给会员发送 礼品券、代金券；活动期间消费可×倍积分；利用会员手机号进行抽奖活动；何时有何新菜，并且点购新菜特价多少等。这种方式以促进消费、提高营业额为目的， 避免陷入恶性循环，同时，可以很方便、快捷的将信息准确的传达给顾客。????4、通过系统中的会员经营制分析模型挖掘“潜在顾客”，并将其变为“忠诚顾客”。及时