Q_SLRF 01-2019饲料用猪肉粉.pdf

Q/SL 湖南晶正生物科技有限责任公司企业标准 Q/SLRF 01-2019 饲料用肉粉 猪肉粉 2019-01-30发布 2019-01-30实施 湖南晶正生物科技有限责任公司 发布 1 前 言 根据国家饲料管理部门有关规定制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由湖南晶正生物科技有限责任公司提出并起草。 本标准主要起草人：滕金国、虞镇。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 2 饲料用肉粉 猪肉粉 1 范围 本标准规定了饲料用肉粉 （猪肉粉）的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、 包装、运输与贮存等。 本标准适用于我单位生产、销售和使用的饲料用肉粉 （猪肉粉）。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有修改单〉适用于本文件。 GB/T5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T6432 饲料中粗蛋白的测定方法 GB/T6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T6438 饲料中粗灰分的测定 GB10648 饲料标签 GB13078 饲料卫生标准 GB/T13079 饲料中总砷的测定 GB/T13080 饲料中铅的测定 系子吸收光谱法 GB/T13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T13093 饲料中细菌总数的测定 GB/T14698 饲料显微镜检查方法 GB/T14699.1饲料采样 GB/T16764 配合饲料企业卫生规范 GB/T18246 饲料中氨基酸的测定GB/T18823饲料检测果判定的允许误差 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则 农业部令 （2004）第40号 《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》 质量监督检验检疫总局令 （2005）第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 饲料用肉粉 （猪肉粉）：主要由检疫合格的猪的屠宰副产品 （肌肉及肌腱、皮及脂肪、 脏器、动物油渣等）经高温高压、压榨、脱脂、灭菌干燥、粉碎加工制成的粉状物。 4要求 4.1原料要求 原料要求新鲜、无腐败变质，不得添加毛发、蹄、角、血、皮革、胃肠内容物及非蛋白 氮等物质。如加入抗氧化剂应注明其名称及用量。 4.2感官要求 3 饲料用肉粉 （猪肉粉）为黄色或黄褐色的粉状物，具有肉香昧，无不良气味。 4.3 卫生指标 饲料用肉粉的卫生指示参照了GB13078、《动物源性饲料产品安全卫位管理办法》的有 关规定，饲料用肉粉其具体的卫生指标见表1。 表1 饲料用肉粉卫生指标要求 指标 项目 猪肉粉 砷 （以As计）/ （mg/kg） ≤ 10 铅 （以Pb 计）/ （mg/kg）