桑葚的功效与作用【可修改】.【可修改】.docVIP

精选 桑葚（sāng shèn[1]??），又作桑椹， \t /item/_blank 桑树的成熟 \t /item/_blank 果实，为桑科植物桑的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑枣、 \t /item/_blank 桑果、桑泡儿，乌椹等。农人喜欢其成熟的 \t /item/_blank 鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时 \t /item/_blank 采收，去杂质， \t /item/_blank 晒干或略蒸后晒干食用，也可来 \t /item/_blank 泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。 《 \t /item/_blank 本草纲目》等多种医药典籍中对桑椹的药用价值和用法有详尽的阐述，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。 营养价值 1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用； 2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽； 3、桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老； 4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌； 5、桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；