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9-1 溶液的形成 溶解度
?知识点一:溶液的形成及相关概念 ?
知识梳理
一:溶液的定义、特征、组成
1.溶液的概念:一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物,
2.溶液的基本特征:均一性、稳定性
均一性:指溶液各部分的性质、组成完全相同,外观表现为透明、澄清、颜色一致。
稳定性:指外界条件不变时,溶液不论放置多久,溶质与溶剂都不会分层。
3、溶液的组成:由溶质和溶剂组成。
溶质:被溶解的物质。可以是一种或几种,可以是固体、液体或气体。
溶剂:能溶解其它物质的物质。只能是一种,可以是固体、液体或气体。
注意:a、溶液是混合物,至少含有两种物质。
举例:“均一、稳定的液体一定是溶液”这种说法是错误的。如:水、酒精。
b、溶液一般是透明的,但不一定是无色的。
如CuSO4为蓝色 、FeSO4为浅绿色 、Fe2(SO4)3 LINK Word.Document.8 "C:\\Documents and Settings\\ning\\桌面\\知识点\\第九单元 《溶液》要点.doc" OLE_LINK3 \a \r 溶液为黄色
c、水是最常用的溶剂,但不是只有水能做溶剂,汽油、酒精也可以作为溶剂。如汽油能溶解油脂,酒精能溶解碘。
d、溶液的质量 = 溶质的质量 + 溶剂的质量
溶液的体积 ≠ 溶质的体积 + 溶剂的体积
e、溶液的名称:溶质的溶剂溶液(如:碘酒——碘的酒精溶液)
4、溶质和溶剂的判断:
(1)固体、气体溶于液体:液体为溶剂,固体、气体是溶质。
(2)液体溶于液体:有水:水为溶剂,其它为溶质;
无水:量多的为溶剂,量少的为溶质。
(3)根据名称:溶液的名称一般为溶质的溶剂溶液,即溶质在前,溶剂在后。
(4)如果物质在溶解时发生了化学变化,那么在形成的溶液中,溶质是反应后生成的能溶解的物质。
二 :溶液的形成
明确溶质在溶液中以“分子”或“离子”形式存在
三 :乳浊液与乳化
1、乳浊液:指小液滴分散在水中形成的不均匀、不稳定的混合物。
特点:许多分子的集合体,不均一、不稳定,静止后会分层。
2、常用的乳化剂:洗涤剂(具有乳化作用)。
洗涤剂具有乳化作用:洗涤剂能使植物油分散成无数细小的的液滴,而不聚集成大的油滴。这些细小的液滴能随着水流走,从而达到洗净的目的
3、乳化和溶解有着本质的不同,乳化后形成的是乳浊液。
例:溶解油脂:汽油清洗衣服上的油污
乳化:洗涤剂清洗油污
四:溶解时的吸热或放热现象
溶解过程中伴随着热量的变化。
1.溶解吸热:溶液的温度降低,如NH4NO3溶解
2.溶解放热:溶液的温度升高,如NaOH溶解、浓H2SO4溶解
3.溶解没有明显热现象:如NaCl、蔗糖。
典例分类
【题型一】溶液的形成及判断
【典例】【2015年上海市】生活中属于溶液的是( )
A.草莓酱 B.蒸馏水 C.蔗糖水 D.玉米糊
【题型二】物质溶于水的热现象
【典例】【2015年江苏省苏州市】下列变化过程中,会吸收热量的是( )
A.硝酸铵固体溶于水 B.氢氧化钠固体溶于水
C.木炭燃烧 D.金属镁和稀盐酸反应
【题型三】溶解或乳化
【典例】【2014内蒙古满洲里市第五中学九年级三月月考】下列洗涤方法利用了乳化原理的是
A.用洗洁精清洗餐具上的油污 B.用汽油除去衣服上的油污
C.用酒精洗去试管中的碘 D.用水冲洗杯子上的蔗糖
【点拨】溶液是指物质以分子或离子的形式分散到另一种物质中形成的均一、稳定的混合物,溶液的特征是均一性、稳定性、混合物。
【考试方向】此部分与悬浊液、乳浊液的概念及其溶液的区别,饱和溶液和不饱和溶液固体的溶解度的概念、固体溶解度概念的影响因素综合进行考查。
【变式训练】
1【2015年天津市】把少量下列物质分别放入水中,充分搅拌,可以得到溶液的是( )
A.面粉 B.泥土 C.蔗糖 D.汽油
2.【2015年重庆A】推理是学习化学常用的思维方法,根据溶液具有均一性的特点来推理,蔗糖溶液应该是( )
A.无色透明 B.上层溶液与下层溶液一样甜
C.混合物 D.水分、温度不变时,蔗糖与水不分离
3.【2014年四川省雅安市】衣服上沾有碘很难洗净,碘在下列四种不同溶剂中的溶解性如下表所示:
溶质
碘
溶剂
水
酒精
汽油
苯(有毒)
溶解性
微溶
可溶
易溶
易溶
由表中提供的信息判断,洗净衣服上的碘污渍的最佳选择是
A.水 B.酒精 C.汽油
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